——开启考研新篇章

1. 知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。

2. 了解认识各种粗粮的名称，感知它们的`外形和营养价值。

3. 能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。

4. 积极主动的`参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。

5. 环境创设：

6. 收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值。

7. 收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。

8. 用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。

9. 教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。

10. 将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。

11. 活动过程：

12. 一、回忆学做腊八粥的过程，了解制作腊八粥的流程

13. 谈话导入

14. 师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？

15. 师：想熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿（绘本中孩子的名字）、奶奶、妈妈都做了哪些事情？

16. 根据孩子回答的内容，依次翻阅绘本相应的画面

17. （1）准备熬粥的东西（大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、红枣……）

18. （2）洗好了

19. （3）准备锅

20. （4）煮腊八粥

21. 小结：看来熬出香香甜甜的腊八粥，嫣儿、奶奶、妈妈都做了不少事情呢！

22. 通过查阅资料和调查访问的形式了解腊八节的起源、习俗及相关诗文，增强对腊八节食俗文化的了解。使学生感受到中华民族传统节日文化源远流长，从而增进学生对传统文化的探究情趣。

23. 通过活动，切实锻炼学生搜集和整理资料的能力及调查访问的能力。

24. 通过活动，使学生体验自己学习的快乐和成功感，切实培养学生学会自主探究合作的'学习方式，增强学生的自信心，提高学生兴趣。

25. 活动时间：

26. 8课时

27. 一、准备阶段（第15—17周）

28. 提出腊八将至，研究腊八有关习俗。

29. 学生对如何举行好这项活动，提出自己的设想，最终形成活动方案。

30. 自由组建活动小组，讨论小组活动计划与方式，研究确定活动内容。

31. （1）、探究主题一：腊八节起源

32. （2）、探究主题二：腊八节习俗

33. （3）、探究主题三：腊八节诗话

34. （4）、探究主题四：三代人对腊八节的不同看法

35. （5）、探究主题五：本地吃腊八粥的情况

36. 学生自主选题，合理分组并选定小组长。学习拟定采访提纲。

37. 社会交往指导。

38. 实践体验阶段（第18—21周）

39. 个体活动（做好记载）

40. 向周围60岁以上的老人询问腊八的由来与在本地流传的传说。

41. 询问周围老人他们小时候怎么过腊八节的？吃的腊八粥是怎样做成的？

42. 上网或其他途径查阅腊八节的有关资料，做好资料卡片。

43. 询问家长，自己家里过腊八节的情况以及这些年来的变化。

44. 在家长的指导下，多次亲自尝试煮腊八粥。

45. 小组活动：

46. 根据需要，在实践活动中多次交流搜集过程中的收获与体会。

47. 交流煮腊八粥的体会。

48. 小组合作煮腊八粥，商量准备汇报的腊八粥的烹制方法。

49. 做好阶段实践体验资料统计

50. 农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

51. 主题总目标

52. 了解认识各种粗粮的名称，感知它们的外形和营养价值。

53. 积极主动的参与邀请爷爷奶奶来幼儿园共度节日，给爷爷奶奶送上腊八粥。

54. 主题领域目标

55. 健康：认识各种常见粗粮，知道人体需要吸收不同的食物营养，了解一些食物搭配的`相关知识

56. 语言：乐意主动地欣赏诗歌体裁的作品，能在集体面前大胆的讲话，态度自然，声音响亮。

57. 科学：对周围的事物感兴趣，有好奇心和求知欲;培养孩子节约粮食的意识。

58. 艺术：在美术活动中自由自在的表达，引导幼儿感受美术活动的乐趣。感受不同音乐形式的演唱风格，对音乐活动产生学习的兴趣。

59. 社会：体验人与人相互交流、合作、沟通、关爱的重要和快乐，乐于与人交流。

60. 主题家长社会资源

61. 建议家长在日常饮食中，特别是在吃腊八粥时，有意的介绍一些粗粮给孩子认识，并了解粗粮的营养价值。

62. 请家长讲一讲关于腊八节的传说故事以及风俗习惯，让孩子有一定的知识经验准备。

63. 情感资源：邀请爷爷奶来幼儿园吃腊八粥，感受节日的快乐，增进情感。

64. 环境创设

65. 收集各种粗粮实物，放在科学区，让孩子观察认识，并了解其营养价值

66. 收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。

67. 用kt板制作一只“碗”，制作豆贴画。

68. 教室外墙制作两颗祈福树，请家长和孩子在红布条上写上文字，画上图案祈福。

69. 将腊八粥里的八种材料陈列在主题墙上。

70. 教师要利用传统的节日资源，充分挖掘教材的教育功能，综合运用各种教学手段，让幼儿在看看、说说、唱唱、跳跳、做做的活动中，加深幼儿对腊八节习俗的理解，感受腊八节的欢乐。在教学过程中，教师能注重给幼儿创设一个轻松活泼的活动氛围，给予幼儿充分的表达自由和动手机会，采用开放式的教学方法，注意动静交替，让孩子们始终积极参与活动，使他们的语言表达能力、动手操作能力、感受能力都能得到了培养。各班老师结合班级情况以及年龄特点选上相关课程，及时将教学收获轨迹呈现。

71. 品尝腊八粥，知道腊八粥是甜甜的，真好吃。

72. 初步了解腊八粥里有什么，分清豆类和米类。

73. 活动准备：

74. 腊八粥，各种常见的豆类和米类。