在2020年央视3·15晚会曝光后，力挽狂澜的企业公关案例中，汉堡王的表现尤为突出。面对过期面包事件，汉堡王迅速响应，成立工作组并对曝光餐厅进行停业整顿调查，同时公开致歉消费者，展现出负责任的态度。这一系列措施有效缓解了危机，赢得了消费者的谅解。

另一个值得关注的案例是海底捞。在“老鼠门”事件后，海底捞迅速发表声明，强调将加强清洁管理，并保护涉事门店的员工，这一举动赢得了公众的同情和支持。随后，海底捞积极整改，提升服务质量，最终成功扭转了危机，赢得了消费者的信任。

这些案例表明，企业在面对危机时，必须迅速响应、真诚沟通、积极整改，并借助媒体资源传播正面信息。只有这样，企业才能在危机中找到转机，实现可持续发展。

此外，汪氏蜂蜜果冻在曝光后立刻向公众说明真相和产品被曝的原因，这种坦诚的态度也赢得了公众的信任，展现出可信赖的企业形象。

综上所述，2020年央视3·15晚会曝光的企业危机公关案例，为我们提供了宝贵的经验教训。企业公关必须上升到一个战略的高度，谨慎对待，及时发现问题的本质与根源，勇于承担责任，并做好与消费者的沟通工作，才能在危机中力挽狂澜。