河南周口三男子盗窃80余只信鸽的动机主要是出于对信鸽的痴迷和喜爱。据警方调查，主犯张某是一名信鸽医生，对养鸽有着浓厚的兴趣。这种兴趣最终演变成了犯罪行为，促使他与同伙李某、刘某合谋，在3月1日深夜携带作案工具翻墙进入受害者孙某家中，盗窃了80余只名贵信鸽，涉案价值高达数十万元。

张某及其同伙在实施盗窃前，得知鸽友出差郑州的消息后，决定趁机盗取信鸽。这种行为不仅体现了他们对信鸽的极度热爱，也反映了其法律意识的淡薄和道德观念的缺失。张某事后悔不当初，表示为了个人喜好，一时糊涂，偷了别人的信鸽被公安机关抓起来，真是太不应该了。

从案件细节可以看出，这些犯罪嫌疑人对信鸽的喜爱已经到了痴迷的程度，甚至不惜以身试法，走上犯罪的道路。这种痴迷虽然可以理解，但必须要在法律和道德的框架内进行。否则，不仅会给他人造成严重的经济损失，也会让自己付出沉重的代价。

这起案件也给我们敲响了警钟，提醒我们要珍惜财富，远离犯罪。同时，也让我们看到了法律的威严，任何违法犯罪行为都将受到严惩。在此，我们也呼吁广大养殖户加强防范，共同维护社会治安。