危机公关5S原则在农业农村优先发展中的应用，主要通过以下五个方面发挥作用：

1. 迅速反应原则农业农村发展中的危机事件往往具有突发性和扩散性，因此需要第一时间做出反应。政府部门和企业应建立快速预警机制，及时发布信息，控制事态蔓延，避免危机扩大化。

2. 真诚沟通原则在危机事件中，坦诚面对公众，积极沟通，能够有效缓解公众的焦虑情绪。农业农村部门应主动公开信息，回应社会关切，避免遮掩和回避，以赢得公众的理解和支持。

3. 承担责任原则危机事件中，相关责任主体应勇于承担责任，积极采取补救措施。农业农村企业应主动召回问题产品，进行整改，并向公众道歉，以恢复市场信誉。

4. 系统处理原则危机应对需要系统化的流程和机制。农业农村部门应建立完善的危机处理体系，包括预警、响应、处置和恢复等环节，确保危机得到有效控制。

5. 权威证实原则在危机事件中，权威机构的介入能够增强公众的信任。农业农村部门应联合质检、农业等权威机构，对事件进行独立调查和评估，发布权威结论，以消除公众疑虑。

通过运用危机公关5S原则，农业农村部门和企业能够有效应对危机事件，维护社会稳定，促进农业可持续发展，最终实现农业农村优先发展目标。