1. 雪里蕻较咸，所以要先整根的洗两遍;如果切完之后再洗，就失去了特有的风味;

2. 711的车仔面用的XO酱是寿桃牌的，这样大家也可以在家自己做出一模一样的味道了。

3. 腌的时候多放蒜片姜片，这样第二天就能吃了，否则要腌至少7天才能让其中的亚硝酸盐自然减少;

4. 潮州人所谓的饺子，经常指的是云吞。一般吃粿条汤的地方，都可以吃到猪肉馅的饺子。但我几乎从不在外面吃饺子，如今那肉馅，您能信得过吗？但唯独有一家牛肉饺，间接有点熟悉，承诺是纯牛肉，又看着现包现煮，大致是可放心的。?>

5. 菜脯口感爽脆，韧中带香，夹带着爆炒的虾仁，舀入粥中晕染出点点油花，入口香郁，是白粥的另一绝佳搭配。

6. 蓬盛、潮盛、玉蕾便是三大橄榄菜巨头，长久不衰地稳居在中国酱菜前列。

7. 想找个环境好的酒楼坐下来慢悠悠地享受粤式“一盅两件”，喝着茶享受旖旎风光，当然有！眺目窗外蓝天白云，和风拂枝，江波如鳞，宝塔影映。那么惬意的好去处，早点去占窗边位吧！

8. 大鱼大肉和清粥小菜，每个人心中都有选择。萧山萝卜干，不仅仅是萧山人的一种美好的念想，也体现了很多人对极简生活的一种追求。这让我想起了郑板桥，他不仅画画得好，对吃也是颇有讲究，“白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶”，反映的是他那种不为名利所累，质朴、自然、单纯的生活，在尘世中兜兜转转的凡人如我们，有此境界，烦恼是不是会少很多呢？

9. 白粥的热量并不高，如果是米和水以1:10的比例煮出来的白粥100克热量仅为30大卡。而一碗白粥大约有250克，其热量也仅为75大卡。大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体所须的营养元素，是南方人民的主要食品。

10. 没错！学生时代相信大家都吃过的那种超级便宜的海带丝，那时候当零食，现在感觉下饭也正好(可能是变得更穷了)。夹几个干辣椒，混着稀饭，吞入口中又很有嚼劲！

11. 白粥是个充分体现中国人“和而不同”的神奇存在。从开水泡隔夜饭到米粒完全化到看不见(澳门有几家老字号就以此为名)，中间每个最细微的档次差别，都会拥有无数簇拥者。千万不要尝试让他们彼此展开“哪种白粥程度最好“的辩论，那里面包含的口水，估计可以发酵无数吨口嚼酒。

12. 常见的几味小调料：八角、花椒、桂皮、干红辣椒，也可以根据口味来调整品种和用量;

13. 某天逛超市看到了心想买来试试，朋友们你们知道什么感受吗？惊！为！天！人！

14. 其实纯橄榄是很贵的，橄榄菜其实是取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成的。

15. 窖藏蔬菜的历史自古就有。不同于北方的地窖，家乡的窖藏蔬菜更显得精致许多。利用大大小小的菜坛子，将丰收的蔬菜腌制后封在一坛坛的菜坛子里，待食用的时候取出。

16. 人生若梦，浮华是空，酷热午后或是寒冷冬夜，若案旁有一碗清粥、一碟萝卜干，甚好！

17. 与水充分混合的白粥，因淀粉达到了最佳糊化程度，可以最快的转换成葡萄糖。热乎乎的吸溜进肚子里，几乎不会给胃带来任何额外的工作压力。

18. 材料：秋后小黄瓜一盆，小米辣数个，大蒜一头，姜一块，盐一勺，白糖一大勺，生抽适量，白酒少许，辣椒油少许

19. 想来奇怪，芝麻茶(芝麻糊)和杏仁茶(杏仁糊)这一黑一白为什么经常形影不离呢？该是因为同为糊状，会做芝麻茶也就会做杏仁茶了吧？更为奇怪的是，与港式茶餐厅的咖啡奶茶“鸳鸯”异曲同工，你不单可以点纯芝麻茶、纯杏仁茶，还可以任性地点“鸳鸯芝麻杏仁茶”。潮州人民又是懂吃的，单喝一碗糊糊多么单调，必须再配碟油条或炸豆干才叫过瘾。

20. 阳江豆豉是阳江人厨房里少不得的调味佳品。它与阳江的漆器、小刀一道被誉为“阳江三宝”。

21. 根据你的描述这种情况是会影响尿液的检查结果的。建议重新再去复查，不可大意了，正确的结果才能指导治疗。

22. whatever~反正中午范儿姐跑红旗超市看了，记忆中小时候五毛钱一包的榨菜，现在要卖2块多！

23. 一到年末，各种年会此起彼伏。今天团建，明天庆功，后天朋友聚餐，每顿都以拒绝不了的方式，一点点叩开接“逢年过节胖10斤”的大门。

24. 在我的印象中，农村里每逢冬天天气晴好、北风呼啸，老底子家家户户门前的道地上便铺满篾席、竹笪，上面是带着太阳暖香的萝卜干、霉干菜等，几个农妇拿着竹耙把从缸里取出的萝卜干耙开，一旁的孩童或坐在篾席边抓着已干瘪的菜玩耍，或偶尔挑拣一两根放嘴里吮几下，等咸味淡了又扔进篾席。

25. 白米粥可以和不同的食材搭配在一起吃，像肉松就是不错的选择，肉松是非常开胃的，和白米粥搭配在一起吃就非常适合，热的白米粥和肉松搭配吃起来也会有非常幸福的感觉。

26. 又或者，你来到一家看似普通的面店，发现面虽然一般，但老板自己炒的免费甜辣萝卜丁和辣椒炒猪油渣很赞！你分别挖一勺，拌进面里，面顿时增色不少，开启了全新的生命。你不仅吃的酣畅淋漓，还会悄悄跟自己马克：这家店会是我的新欢，这里的猪油渣我承包了。我不要随便告诉其他人。

27. 就像学生时代班上那个戴着眼镜，遵守校服规定，不惹事不顶嘴，考试却永远在中间徘徊的男孩女孩。你知道他们的存在，却怎么也记不得他的面容。他们像墙纸一样，换了会被注意到，但没有人记得之前是什么。