“一踏进“佛跳墙”，便被那香气勾了魂。美味非同小可，一尝便难忘……”

1. 出处： 《吕氏春秋·精通》：“今夫攻者，砥厉五兵，侈衣美食，发且有日矣，所被攻者不乐。”

2. 酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。”

3. 望眼欲穿 ： 形容食物太好吃美味了，眼睛都快要望穿了。也可以用来对某事事物和人的思念

4. “东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

5. 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。

6. 色味俱佳： 颜色和味道都非常好，形容食物非常的唯美好吃

7. 闻香下马知味停车。形容餐馆声名远播，众人皆知的美食餐馆。

8. 外焦里嫩原用来形容烹饪 的食物外表焦脆，里面细嫩，在网络流行语中，形容遇到一件事情产生很大的感触意同“被雷到了”。

9. 消饥解腻。 形容清爽的食物或汤品以及饮料，可以中和油腻或燥热的食物所带来的油腻及过份的饱足感。

10. 《晋书·傅咸传》：“奢不见诘，转相高尚。昔毛玠为吏部尚书，时无敢好衣美食者。”

11. “鲈肥菰脆调羹美，熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

12. [bā zhēn yù shí]

13. 香味四溢。形容食物的鲜美飘逸出令人食欲大动的味道。

14. [wǔ wèi jù quán]

15. 唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

16. 先前多半在端午节前制作并上市。改革开放以来，一年四季都有出售的，而且新增加了一批食品企业，绿豆糕也比先前精致多了。

17. 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

18. 出处： 老舍《赵子曰》第三章：“对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗，挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。”

19. 菜品的搭配，犹如艺术品。

20. 香味四溢。 形容食物的鲜美飘逸出令人食欲大动的味道。

21. 唇齿留香： 吃完好东西以后，嘴唇和牙齿还留着香味

22. 沁人心脾 芳香四溢 香飘十里1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

23. 出处： 清·王韬《原士》：“而游惰者且齿甘乘肥，三代下之国家，所以有岌岌之势也。”

24. “天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

25. 膏梁锦绣 膏、梁：肥肉和细粮。泛指美味的食物;锦绣：精致华丽的丝织品。形容富贵人家衣食精美的奢华生活。

26. [bàn shí zǎi xiàng]

27. 陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

28. 菜品独特的口感，让人流连忘返。

29. 出处： 关汉卿《窦娥冤》第二折：“大人你明如镜，清似水，照妾身肝胆虚实，那羹本五味俱全。”

30. 流行佳肴 。形容当下风行的美食。

31. 甘旨肥浓 泛指佳肴美味。

32. 传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。

33. 细火慢炖。 形容使用小火长时间精心烹调的炖煮食物。

34. 昔毛玠为吏部尚书，时无敢好衣美食者。”3美食新解，吃了使人美丽健康的食物。

35. 待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

36. 享受佛跳墙，尽享口福。

37. 出处： 《左传·宣公四年》：“楚人献鼋于郑灵公，公子宋与子家将见，子公之食指动。”

38. 一品菜色，香气四溢。

39. 炙： 烤肉。美味大家都喜欢吃。比喻人人都赞美和传诵好的诗文或事物。

40. 西安人在这一天也吃粽子，但是要和绿豆糕一块吃，缺一不可。西安人端午节给亲朋好友赠送礼品，也是粽子和绿豆糕一块送，如影随形。

41. 馒头 相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。

42. 涎： 口水。嘴馋得口水都要滴下来了。形容非常贪馋或羡慕。也作“馋涎欲滴”。

43. 山珍海味 ： 山珍海味历来被视为美食，由于其珍稀难得，人们总会认为山珍海味就是“高营养、高价值”的代名词

44. 滋补养身。形容食物对身体的营养需求达到充分的补足。

45. 绿豆糕 端午节吃粽子，全国各地几乎没有例外。不过，端午节的传统食 品，除了粽子，还有绿豆糕，譬如武汉、南京和芜湖等地，这一天就必定会吃绿豆糕。

46. 释义： 指嘴边挂着三尺长的口水，形容嘴馋到极点。亦形容羡慕到极点，极想据为己有。

47. 食指动，嘴唇舔，真心爱，舌头舔。

48. 苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

49. 食之如飞，美味无比。

50. 风味隽永。 形容长久流传下来并且会不断的流传下去的美食。

51. 但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。

52. 回味无穷： 形容特别的好吃美味，吃完了还是想吃

53. 香甜滑润。 形容甜食除了香甜以外口感兼具弹性及滑润的滋味。