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面书号 2025-03-06 08:12 4
晨曦漫过篱笆墙,猪舍里蒸腾着草木清香。老张头蹲在石槽边,将发酵的玉米糊拌进猪食,指尖沾着晨露的温度。这些年他改良了祖传的饲喂方子,用益生菌代替了剩菜汤,却依旧保留着和猪崽说话的习惯。他说猪听得懂乡音里的疼惜,就像庄稼懂得农人的汗滴。在这片被山风亲吻的坡地上,科技让猪栏更洁净,而人情让猪肉更醇厚——这是新农人写给土地最深情的告白。
给猪崽添料时总要轻声絮语,玉米秸秆拌着山泉水发酵的甜香里,藏着庄稼人说不出口的牵挂,就像母亲总在粥里多撒一把小米,猪崽蹭裤脚的亲昵,就是最暖的回应。
冬夜里给猪圈挂上棉帘子,手指掠过竹篾编的透气孔,凉风里渗着稻草烘烤的焦香,忽然觉得这些呼哧呼哧的小家伙,早成了家里会喘气的暖炉。
清明雨后的首茬苜蓿最水灵,割回来混着豆粕喂猪时,叶片上的露珠会沾在围裙上,恍惚看见二十年前父亲弯腰割猪草的身影,在晨雾里晃成永恒的剪影。
发酵床里菌群在暗处忙碌,像无数双看不见的手揉搓着秸秆,猪蹄踏过时泛起的温热,让人想起老灶台煨着的瓦罐汤,时光在这里慢成了琥珀色。
记录生长曲线的本子越来越厚,每道折线都是猪崽用体重写的日记,翻到立夏那天的陡升曲线,突然想起那日暴雨初晴,它们在泥坑里撒欢的模样。
卖猪那天特意留了头小花猪,它总爱用湿漉漉的鼻子拱我的手心,像极了小时候走丢的那只,或许所有农人的心尖上,都该养着这么只永远长不大的猪崽。
腊月杀年猪时全村都来帮忙,滚水褪毛的白雾里飘着米酒香,三叔公说现在的猪肉少了土腥气,却多了山泉养出来的清甜,就像日子熬久了总会回甘。
给小猪接生那夜守到鸡鸣,油灯把影子投在砖墙上,忽然明白生命轮回的重量,那些粉嘟嘟的肉团子,都是土地写给农人的情诗。
改良饲料配方那三个月,老张头总蹲在猪圈做笔记,月光漏过瓦缝落在他肩上,恍惚看见三十年前他给生病母猪喂草药的侧影,岁月在皱纹里酿成了酒。
秋分时腌的腊肉挂满房梁,油脂渗过麻绳滴在火塘里,滋啦声惊醒了打盹的老猫,这人间烟火气啊,原来就是猪油混着柴火香酿成的乡愁。