在探索教育的奥秘与智慧时，我们常常会遇到这样的疑问：如何让知识从冰冷的文字中跃然纸上，转化为学生心中生动的火花？本文将围绕“冻至活——动态教案及反思精粹”这一主题，展开对教育创新与实践的探讨。

1. 师：这个好吃吗？（幼儿品尝）

2. 冬至吃汤圆的.传统习俗在南方地区十分盛行，汤圆是冬至节必不可少的一道美食。汤圆是用糯米粉加水搓揉而成的圆形“小球”，里面为了口感好，里面一般会加入黑芝麻等辅料。“圆”寓意圆满、团圆，象征一家人团团圆圆。

3. （3）幼儿尝试、脑沁

4. 初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。

5. 所谓的画九，是指冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图”。“九九消寒图”有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。

6. 人们称这种食物为“耳”、“子”，在冬至时吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的善举。至今，南阳仍有“冬至不端子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。从此，子逐渐成为了人们喜爱的食物之一。

7. 幼儿尝试制作麻糍。

8. （2）请各组代表到集体面前进行交流。

9. 幼：淡淡的不怎么好吃。

10. 幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…

11. 幼儿品尝。

12. 师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！

13. （3）小结：冬至是二十四节气之一，也是我国的传统节日。冬至标志着全年最冷的时候到来了。冬至这一天，白天最短，黑夜最长。过了冬至，白天就会天天变长，黑夜会慢慢变短。从冬至这一天开始“数九”，过了九九八十一天，春天就来了。

14. 传说三：全家共吃赤豆糯米饭。（见补充材料）

15. 过渡：为什么古代的节日还能保留至今？让我们一起用传说和习俗来“说冬至”吧！

16. （2）苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”。亦称“冬至丸”。流行于地区。每年冬至日（阳历12月2日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作“冬至团”，并馈赠亲友。也有在早餐全家聚食的，取团圆的意思。

17. 小结：古时候的人们利用土圭观测太阳测定出冬至。它是二十四节气中最早制订出的一个， 时间在每年的阳历 12 月 21－23 日之间。冬至并没有固定于特定的一天，所以被称为“活节”。

18. 甜甜蜜蜜睡一觉；明天太阳会更好。

19. （4）请幼儿阅读《拥抱冬天》第 22－23 页，了解冬至的习俗。

20. 这琅琅上口的节气歌不仅韵律优美，而且包含了劳动人民的智慧。你知道它的含义吗？

21. 认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

22. 传说二：冬至吃狗肉。 （见补充材料）

23. 一段时间过后，病人的烂耳朵就好了

24. 一碗碗热气腾腾的汤圆盛到孩子们的碗里，大家津津有味地品尝着这份甜蜜，别提多快乐了！

25. 了解接客、做客的礼节，做文明的小主人和客人。

26. 能与同伴大胆交流有关冬至的传说和习俗。

27. 让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至团（民间有“吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节气。

28. 讨论：古时候的人们是怎样测定出冬至的？冬至具体是哪一天？冬至又叫什么？

29. 一候蚯蚓结。传说蚯蚓遇阴气会弯曲，遇到阳气则会伸直身体，冬至日照渐增，但阳气不足，蚯蚓依然会卷缩身体，在洞里过冬。

30. 五、畅冬至

31. 张仲景与饺子的故事

32. 春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，

33. 师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

34. 附儿歌：《冬至到》

35. 了解接客、做客的礼节，为实践活动做准备。

36. 冬至的由来

37. 捣米

38. 幼：圆圆的.，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…

39. 幼：又香又甜。

40. 张仲景回家后，求医的人特别多。他忙得不可开交，但心里总记挂着那些冻烂耳朵的穷百姓。他让弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人含药治伤。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里然煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，并煮热。来求药的人每人分得两只“娇耳”和一大碗肉。张伸景将这种药称之为“祛寒娇耳汤”。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通杨，两耳变暖。

41. 【活动建议】

42. 冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。冬至这天，白昼最短，黑夜最长。冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

43. 用传说说冬至。主要有：

44. （这样将课前准备的信息进行交流，为理解课文奠定基础，同时，也培养了学生分析信息，运用信息的能力。）

45. 感受集体生活的乐趣，增进同学的友情。

46. 体验：跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。

47. 传说四：冬至吃饺子（见补充材料）

48. 冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫；

49. 二、实践活动

50. 请幼儿互相交流收集的信息，了解有关冬至的知识。

51. 师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？

52. 向老人询问民间流传的与冬至有关的习俗。

53. 让学生了解并认同冬至节，喜爱传统节日，赋予传统节日新的时代内涵，使民族文化薪火相传。

54. （2）观看客座教师滚豆挲。

55. 在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了；它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间，冬至前是大雪 冬至后是小寒，因为冬至并没有固定于特定一日，所以被称为“活节”；冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天阳历年（元旦）。冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。

56. 会亲访友拜老师；平安幸福乐陶陶。

57. （五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）

58. 孩子们个个迫不及待地洗干净了小手，开始搓汤圆，个个忙得不亦乐乎。不一会儿工夫，就已经搓出了许多汤圆：大的小的、扁的鼓的......看着自己搓的汤圆，孩子们的脸上都洋溢着兴奋与自豪，到处充满了孩子们的欢声笑语。

59. 【冬至习俗】

60. （1）习俗一：祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭（见补充材料）

61. 北方地区吃饺子

62. 结合时令要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文或描绘出你最向往过的冬至的情景。

63. （三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。