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冬至吃饺子,传承团圆味

面书号 2025-02-21 21:03 5


冬至吃饺子,传承团圆味。

1. 冬至也象征着春节的临近。在中国传统文化中,冬至和春节是紧密相连的两个节日,冬至之后就是春节的筹备和庆祝。

2. 热乎的饺子热乎的心。通过包饺子活动增进了我们之间的感情,培养了团体协作精神,丰富了大家业余生活,感知了自我动手能力。这个冬至的饺子是最美味的,这个冬至也是最有意义的。

3. 到了补习班,本以为会暖和一些,但是……一进门,只感觉比外面的温度热了一点,并没有太大的差别。进了门,跟进了冰窟差不了多少。不过,幸好有空调这位好帮手,开了空调,不感到那么冷了。阵阵暖风吹来,让我想到了春暖花开的春天,哈哈!那时候,就不会这么冷啦!

4. 巧的是,过了好多年,又到了冬至那天,张仲景离开了人世。为了纪念他,每年冬至家家户户包饺子吃,并说冬至吃了饺子,耳朵就不会冻掉了。直到现在,有些地方饺子叫做饺耳呢他,冬至包饺子成为风俗。)

5. 费时费力半个钟头,总算是包好了饺子,就差下锅啦!水烧开后,我小心翼翼的把水饺倒进锅,只见饺子一个个如快活的小天鹅似的在锅里快活的游泳,不大一会儿,锅里泛起了白沫,饺子出锅喽!迫不及待的我不等火熄灭就迫不及待地捞了一大碗,再沾点准备好的调料,咬下一口,满口生津,真是色香味俱全啊!不然怎么说还是自己做的好吃呢?这毕竟是自己的劳动成果啊!

6. 冬至象征着团圆和家庭的重要性。在中国传统文化中,冬至是一个重要的家庭聚会时刻,亲朋好友会聚在一起,共同庆祝这个特殊的日子。家人们会一起包饺子、吃汤圆等传统食品,这种习俗寓意着团圆和和谐,也加强了家庭成员之间的联系和亲情。

7. 水开了,我们把一个个洁白的小圆子放进锅里,一个个汤圆像爱睡的小娃娃静静地躺在锅底。不一会儿,水又开了,汤圆像一个个打着哈欠、调皮小的娃娃慢慢地浮起来。妈妈连忙把火力关小,个个汤圆在锅里不断地翻滚着。又过了一会儿,汤圆皮软了,熟了。

8. 星期天,正好表妹也在我家,妈咪买回肉馅、韭菜,开始做饺子馅。妈咪麻利地拌好馅、和好了面,包了起来。我洗干净手对妈咪说:“妈咪,我帮您包好吗?”妈咪笑着说:“你还是帮我擀皮吧。”我挽起袖子,正准备擀皮,妹妹跑了过来,不由分说从我手里抢过擀面杖,擀起了饺子皮。“妈,你看。”“你让着点妹妹,那你包饺子吧!”

9. 只有小姨吃的饺子里面不是糖就是硬币。她一下子就猜到了,说:“是不是我每年冬至才回来,你们心疼我呀!”我和哥哥说:“就是那个意思!”最后只有小姨说:“这真是一碗有趣的饺子啊!”

10. 到了晚上,妈妈拿回了一袋糯米和一碗赤豆。妈妈说:“今晚我们吃糯米饭!”我非常高兴,能不吃这干巴巴的白米饭了。开饭了,我跑到厨房里去,揭开盖子,香味扑鼻而来,“啊,真香!”我情不自禁地叫起来。连忙盛了一大碗,狼吞虎咽地吃了起来。爸爸问我:“你知道为什么每到冬至节这一天要吃赤豆糯米饭吗?”我随口说:“NO!”“我来告诉你吧,”爸爸说,“相传有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,在冬至那一天死去了,死后成了一个疫鬼,继续残害百姓,但是,疫鬼怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆,用以驱避疫鬼,防灾祛病。”

11. 饺子终于包好了,可以下锅了。一会儿,饺子终于出锅了。筷子早早就拿在我的手里,饺子刚放到餐桌上,我就立马伸出筷子冲气腾腾的碗里夹饺子。姥姥在一旁担心的说着:"慢点慢点,小心烫着"我夹起一个饺子,吹了几下就放在嘴里啦。因为太烫了,我不舍不得吐出来。知道吃的第三个饺子,我才真正尝出饺子的美味来,那饺子皮滑滑的、嫩嫩的,里面的陷香香的,一口咬下去,流汁涌了出来,真是鲜美哦!

12. 踩岁:在部分地区,冬至有踩岁的习俗。人们会在这一天踩着瓦片、石子等硬物,寓意着驱邪避祟,迎接好运的到来。

13. “下冰雹啦,下冰雹啦!”我们班的同学喊了起来。我们马上奔跑出去,有的同学手舞足蹈得格外兴奋,还有的.同学把手伸了出去“抚摸”冰雹的“温暖”。

14. 大家有模有样地学着包饺子,看谁包得好看、包得快。因为妈妈以前教过我包饺子,所以我认为自己包得又快又好看。不一会儿,一排排各式各样、奇形怪状的饺子就诞生了,有的像圆宝、有的像花瓣、有的像白菜……还有老师包的绿皮饺子和粉皮饺子。其中一个饺子还咧着一个小嘴朝我们笑,我立马过去捏了一下。看到我们的劳动果实,我心里乐开了花,心想:终于可以吃到饺子了。到饺子煮好,我还幸运地领到了一个老师包的绿皮饺子。

15. 至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻,不一会就把一大块羊肉剁成了富有粘性的肉馅儿了,我用手摸了摸,嘿!光溜溜的,捏起一点儿,还真有一种藕断丝连的感觉呢!接着还要进行第二道工序——拌馅儿。

16. "可以吃了,"奶奶一口乡音传满了整个屋子。于是大家有说有笑的吃了起来。"呀,是钱"哥哥满脸得意,见着带钱币的饺子被哥哥吃掉了,心里很着急,等到哥哥向别人炫耀时,我把筷子伸进他的盘子里,夹起一个就往嘴里放,母亲瞅见了,杏眼含笑的看着我,我轻轻的摆摆手,"我也有一个了"我张开嘴,一枚亮晶晶的影币闪出了它的光泽。

17. 冬至这一天,我们全家喜气洋洋,过节的气氛非常浓烈。奶奶、妈妈在和汤圆粉,我在一边帮着剥花生。当奶奶把花生米炒过后,我争着把它们碾碎。把汤圆粉和成泥后,我们就开始搓汤圆了,奶奶和妈妈的速度很快,谈话间就搓出了许多,圆圆的,油光闪亮的,好诱人啊!不用说,肯定很好吃,我忍不住咽了咽口水。“妈妈,我也要搓。”我卷起衣袖,抓过一些汤圆泥,搓了起来,边搓边想:这有什么呀,今天我要露一手给你们瞧瞧。但动手后,才发觉不是那么回事,手里的汤圆泥好像是专门跟我作对,一点都不听话。要嘛碎掉了,要嘛扁扁的、方方的,就是圆不起来。我火了,“啪”地把手中的汤圆摔在盘子里,大喊一声:“气死我了,我不玩啦!”妈妈笑了笑,叫我不要气馁,并手把手地教我两手如何用力:“你啊,心不要太急,刚开始时要稍微用点劲,把手里的汤圆泥多搓几遍,这样汤圆韧性才够,不容易破,口感也好。接下来两手用力要均匀,轻轻地把泥搓成圆。”我听了试了试,果然效果很好。我越搓越好,越搓越来劲。当厨房里飘来阵阵香气,我有点迫不及待了。奶奶先盛了一碗给我,边往汤圆上撒些白糖和花生粉,边说:“宝贝,慢慢吃,小心烫着。”我头都没擡地说:“奶奶,这我早就知道了,心急吃不了热汤圆,谚语里面有的。”

18. 服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!

19. “冬至饺子夏至面”,又快到冬至了,我不由想到了美味的饺子。

20. 时间一点点过去了,二娘告诉我们从左数第三个盘子里还有最后一枚硬币。我们大家马上去找那个盘子,此时我已经吃了十几个饺子,但为了吃到硬币,我也跟着去了。大家你一个我一个,谁也没有吃到。我吃不动了,不吃了。爸爸说:"都吃了这么多了,再吃一个吧,说不定能吃到,看那个好象有。"我点了点头。吃了最后一个,就是这最后一个,我吃到了。真是太高兴了。

21. 进补:冬至是养生的好时机,人们会通过进补来增强身体免疫力。常见的进补食品有鸡汤、羊肉、狗肉等。

22. 这件事使我明白了,不要轻言放弃,坚持就是胜利!

23. 哥哥定了定神,回头一望,一脸的诧异,等到我再吃第二个带钱币,就早已吞入了几个带红糖的了。吃带红糖的饺子要小心,因为饺子的肚皮咬破了,里面红色的汁液就溅了出来,有时会烫的口里起泡,有时流在嘴角,一副令人笑的脸盘就绘出来了。奶奶包一些带红枣的给姑姑吃,姑姑吃了以后,脸上红红的,喊我坐在她的腿上。"姑姑,愿你早生贵子。"全家随之哈哈大笑。蜜枣是红红的,奶奶把核去掉了,再包上。有时我想,是不是《红楼梦》中贾府也能做出这等美味,后来想想,大概是不能,因为里面包着一种乡土气味,不似富贵中的味。

24. 冬至还具有文化传承的意义。作为一个历史悠久的国家,中国拥有丰富多彩的文化遗产。冬至作为一个传统节日,承载了许多历史和文化信息,反映了中华民族的传统价值观和文化特色。通过传承和弘扬冬至文化,有助于增强民族认同感和文化自信心。

25. 我还想再吃些,可是我的肚子要罢工了,爸爸说:"你已经是第一名了,不能为了吃出来几个硬币,撑坏了身体",在大家的劝说声中,我放下了筷子。

26. 到了班会时间,老师让大家自己包饺子,同学们马上就沉浸在自己动手的喜悦中。王老师一边给我们示范怎样包饺子,一边给我们介绍冬至的来历。冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经测定出了冬至。这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。中国北方大部分地区在这一天有吃饺子,南方有吃汤圆的习俗。

27. 老祖宗传下来的规矩,你说我能不照办吗?为了不冻耳朵,我也要下厨房包饺子喽!

28. 我拿过一个小面团,在案板上使劲儿压了压,压出了一个不规则图形,再拿擀面杖在面皮上滚动,有好几次都粘到了擀面杖上,妈妈告诉我说:“这是因为你放的面粉太少了,所以导致黏在一起。”只见妈妈很快的在面皮上撒了一点面粉,带我再次去擀的时候,果然不是很粘了,就这样,我擀的第一个面皮就这样横空出世了,虽然它并不完美,缺胳膊少腿的,但这毕竟是第一次嘛,有情可原。

29. 这个冬至真是趣事多多,过得比往前可谓是“与众不同”!

30. 在这个活动之前,我们全班都动员了起来。大家都在请教自己的爸爸妈妈、爷爷奶奶做饺子的方法。大家在家都做得很认真。

31. 待到我吃上又一年夜团员饺子的时候,我已经14岁了,如今两年没有回奶奶家了,不但想奶奶,更想那乡土气息的饺子。

32. 每一个节气,每一个节日,我们都不能遗忘,冬至话下,总有一缕缕温情,与亲切的问候在冬日里涌动又是那个场景又是那份企盼,迎来了新的一年。

33. 今天整好冬至,我和哥哥给大家包了一次有趣的饺子。我们先放了一些肉馅,但总觉得少了点什么。总觉得一成不变的包法太没有创意了。我想:妈妈最喜欢啰嗦,就给她加点花椒馅,让她麻一麻,让她感受下说不了话的痛苦。爸爸下班了就喜欢睡觉,给他放点辣椒馅,把他辣清醒。接着又放了一些腊肉馅、糖馅、盐馅、花生馅,还放了几个硬币,分别做了很多的记号。当然,每种馅料都有它独特的意义。

34. 阵阵硝烟飘然而起,农家的冬至即将开始全新的旅程。

35. 马上要进行第三道工序了,也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工,我来擀面皮,妈妈则负责包饺子。大厨出场了,我捋捋袖子,穿上围裙,还真有一副大厨的味道呢!

36. 饺子,说吃也是真的好吃。奶白色的外皮半偷着亮,吹弹可破。瘦肉肥肉五比二,与清甜带脆的白菜天生一对。若是包得好,还有浓郁的汤汁,一口下去,肉香四溢。我习惯蘸醋,有时还蘸上蒜泥与辣椒,和着热气腾腾的饺子,那叫一个痛快!

37. 妈妈慢慢道来:“冬至不吃饺子碗,冻掉耳朵没人管。” 这是传统,意思就是在冬至这天吃饺子就会保护两只耳朵不会被冻掉,让大家都健健康康的。

38. 一切准备就绪,一家人便在桌面上清理出一块位置开始包饺子。根据年龄和能力,家里人各有分工:母亲搓面切面头,我擀皮,外婆包饺子,年幼的.弟弟将包好的饺子整理到竹匾中,高龄的曾外祖父负责下饺子。一家人忙得不亦乐乎。当时,看着外婆拿过一张饺子皮,放入适量的馅儿,转眼一个漂亮的饺子就呈现在面前,感觉像变魔法一般。

39. 年三十晚上12点的时候,我从朦胧的睡梦中被妈妈叫起来吃年夜饭——饺子。一个个在沸腾的水中翻动的饺子已经露出雪白的肚子,味已经飘了出来,好香。

40. 快要变暖了,诗人们带着这种期望,吃下芳香四溢的饺子,留下了优美的诗句,如乔金龙的《冬至到》:“昼短摒弃烦忧事,夜常相伴欢乐声。小饺暖尽心头寒,更胜金银百十千。”陆游的《辛酉冬至》:“今日日南至,吾门方寂静。家贫轻过节,身老怯曾年。”等诗句。

41. 一盘盘的饺子端端正正的放在桌子上,等到全家人都到齐了,便可以吃了。年夜饭的饺子里有钱,有糖果、红糖之类的。哥哥坐在我的旁边,已经按耐不住了,两眼直直的盯着饺子。

42. 我美滋滋地吃着,心里高兴极了,因为这里面也有我的一份劳动啊!

43. 见我一愣,妈妈接着说了下去:"饺子源于我国有2600多年历史。据说,饺子源自"医圣"张仲景"冬至舍药"东汉时期的张仲景,在长沙太守期间,见白河两岸乡亲肌寒交迫,骨瘦如柴,不少人耳朵僵冻溃烂,心不能忍,辞官为民行医。冬天刚到,他让弟子在南阳东关搭棚支锅,把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮,熟后捞出切碎,用面皮包成耳朵状的"娇耳"再煮制成"祛寒娇耳汤",每人每只娇耳一碗汤服后周身血液上涌,两耳发热,寒气顿消。冻耳很快治好。1700多年来世代承传,人们每年冬至包食娇耳以纪念张仲景恩师。"

44. 这次除夕夜吃饺子,我大获全胜,取得了第一名,家里人都说我今年运气一定很好。

45. 冬至,是我们中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至是二十四节气中最早制定出的一个,是北半球全年中白天最短,夜晚最长的一天,正午时分产生的影子也是一年中最长的。莆田在冬至也有给祖先扫墓的习俗。听老人说,这一天北方人吃水饺,南方人吃汤圆过节。

46. 大年二十九下午,我和爸爸妈妈一起包饺子。妈妈包了一个糖的,一个硬币的,我问妈妈为什么包这两个,妈妈神秘地说:"到时候在告诉你。"爸爸也神秘地说:"对。"于是我焦包地等着吃饺子。

47. 到了冬至节那一天,大家都把自己在家做好的饺子带过来了。大家迫不及待地等着尝饺子大会的开始。过了一会儿,大家开始分享了起来。老师首先盯上的就是张毅伟的饺子,而且它的饺子里面包的馅竟然是牛肉馅的,老师大吃一惊!老师怀疑张毅伟的饺子是买来的,但实际上是他奶奶做的,而且味道确实很好吃,老师也不再说什么。但在接下来,聂芸龙主动让我尝他带来的饺子。我发现聂芸龙带来的饺子颜色竟然是橙色的,虽然很奇怪,但我觉得还是先“吃”为强。我就毫不犹豫地吃了下去,没想到这是一个陷阱,我被聂芸龙“坑”了!我刚吃下饺子,就感觉反胃,有一种想吐下去的感觉。但是吐下去就立刻好了。

48. 可我抬头眨了眨眼看着妈妈,她好像猜透了我的小心思,摸摸我的`头,问:“说吧,你还想问什么?”好奇的我立马说出心中的问题,那为什么冬至就要吃饺子呢!