1. 不少同学把打工看作是参加社会实践、提高自身能力机会。许多学校也积极鼓励大学生多接触社会、了解社会，一方面可以把学到理论知识应用到实践中去，提高各方面能力；另一方面可以积累工作经验对日后就业大有裨益。当代大学生对社会实践看法以及透析大学生生活实践情况，从而结合马克思主义哲学分析大学生社会实践所存在问题以及提出解决方法，使大学生能正确对待社会实践，在实践中见真知。

2. 在往后实践中能更好地接触社会、实践自己专业技能，寻找发展机会，许多大学生都认为兼职是大学生第二个“课堂”，通过兼职可以学到许多宝贵东西。“存在就是合理”，职业没有高低之分，无论什么职业都有其可取与不可取之处，就看自己需求。不少大学生觉得只要是能够赚钱工作，就可以去试一试，品牌代理，促销等以前不会是大学生从事工作，现在都成为了大学生们可以接受工作。

3. 二、实践内容：

4. 该公司主营茶品，并且兼售烟酒，未来我国茶产业增长潜力巨大。因为国内外市场需求稳定增长。茶是世界三大饮料之一，而中国是世界茶产量第一大国、茶出口第二大国。从国内来看，喝茶已成为多数中国人一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念普及，茶正在被越来越多人接受、喜爱和追求。

5. 从国际需求来看，中国茶出口一直保持稳定增长态势。另外中国茶产业已得到当地政府大力支持与扶持，也得到投资者关注，茶产业开始走向规模化、现代化、正规化，未来增长潜力很大。浙江、江苏、福建等产茶地区已经把茶产业作为重要扶持产业，茶产业基地蓬勃兴起。制造茶工艺技术开始从手工化向机械化、自动化、现代化过渡，制造企业也加强了茶品牌建设。

6. 我们分两个班倒一替一天倒，早班八点——晚六点，晚班十点——晚八点，我在首山分部主要负责销售，从点滴小事做起熟记产品报价对每一种茶叶功效都能熟知。刚开始工作艰辛与不易是不能言喻，对烟酒茶一窍不懂我，开始像模像样对客人进行介绍，摆在我面前第一个问题就是张不开嘴不知怎么跟客人攀谈，但是强大内动力推动着我，我想真诚笑容也许是打动客人最好方法，第二个问题就是‘站不住’，每天回家腿都疼、在柜台前也要将重心不断更换觉得腿好像粗了，不过认为一切都是值得。并且我现在也深知挣钱打工不易，以后花父母没一分钱都应该仔细，把钱花在刀刃上。

7. 三、实践结果：

8. 我在售茶同时也学会了一些选购茶叶常识，茶叶选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量知识，如各类茶叶等级标准，价格与行情，以及茶叶审评、检验方法等。茶叶好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶方法。干茶外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、整碎和净度。

9. 另外，没有人选择反对大学生兼职、打假期工或实习，大家都认为只要不影响学习能够积攒经验可以为以后工作打基础。对于当代大学生来说，应当刻苦学习专业知识，不断提高综合素质和运用知识技能。从大学生活开始到走进社会大圈子中，就只有短短几年时间，谁不想在将来社会中能有一席之地呢？所以大家认为大学生必须投身校园内外各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力。

10. 可见其对大学生综合素质提高有不可抵触重要性。不能否认有过打工经历同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强，但对于学生，社会适应力只是一方面衡量指标，大学期间主要任务是学业结构搭建，即知识结构、专业结构搭建。

11. 四、实践总结或体会：

12. 作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生实践能力，尤其在注重素质教育今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展新世纪优秀人才重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外一种延伸，也是推进素质教育进程作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生实践能力。

13. 尤其在注重素质教育今天，社会实践活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展新世纪优秀人才重要途径。寒假社会实践活动是学校教育向课堂外一种延伸，也是推进素质教育进程重要手段。它有助于当代大学生接触社会，了解社会；同时实践也是大学生学习知识，锻炼才干有效途径，更是大学生服务社区，回报社会一种良好形式。

14. 所以为了同一个目标，同一种信念，我们加入了寒假社会实践活动。

15. 通过这次社会实践，我提高了社会适应能力和运用知识解决实际问题能力，增强了社会责任感和使命感，也扩大了视野，对自己有了清醒定位，不仅发现了自己知识结构中欠缺一面，也感受到了现实和理想差距，这对我们学习、生活和工作都有很大启发。

16. 我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富寒假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次社会实践收获不少。在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间实践工作让我认识很多人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期练习。

17. 以前实践机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

18. 在社会实践中以及以后工作中要有自信。自信不是麻木自夸，而是对自己能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

19. 在社会中要克服自己胆怯心态。自己觉得困难挺多、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心恐惧。如有人所说“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人态度如何恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。

20. 在实践中，我也深刻地了解到，自己还有许多不足之处，在许多方面还不能做到全面、细致，以致于在实践中出现了许多错误，经过这次实践以后，我将认真做好总结，在以后学习和生活中，时刻提醒自己，不再出现类似问题。这次寒期社会实践，使我综合素质得到了提高，思想更加成熟，希望以后还有这样机会，让我得到更好、更全面锻炼。

21. 在今后学习生活中，我将摆正心态，正确定位，发奋学习，努力提高自身综合素质，适应时代对我们要求，做一个对社会、对人民有用人。这次社会实践活动时间虽短，但它留给我们启迪却是深刻而长远。我通过积极参加社会实践活动，认识了社会，明确了自己历史使命，激发了自己学习热情，真正达到了受教育，长才干，作贡献目。

22. 原本打算在外面做社会实践，可是父母要求我回家里完成，说是不放心，于是，我在我们那个村里的老年人活动中心做义工。我的家乡在农村，村里有很多孤寡老人，他们的子女大部分都在城里打工或做生意，很少回来陪他们，逢年过节的时候，也只是回来两三天，所以，他们一般没事的时候都会来活动中心，在这里下棋、书法、打麻将等等，很多时候在这里都会听到他们开心的笑声，在这里，他们似乎暂时忘记了孤独的滋味，其实，老人们最需要的还是儿女子孙承欢膝下的快乐，我们要多陪陪我们的亲人。

23. 村长给我安排的任务很简单，每天早上8点钟的时候，到活动中心打扫一下卫生，之后就是陪一些老人说说话，下下棋，这些工作都很简单，因为大家都是同一个村的，所以那些老人我都很熟悉，他们每个人都很和蔼，就好像是我的爷爷奶奶，每天没事的时候，他们都会来这里坐一坐，跟同样来到这里的老人聊天、下棋，有时，他们就像是小孩子，我经常看到一些老人在下棋的时候，会跟自己的棋友争得面红耳赤，为了一步棋，像个小孩子一样争来争去，真的很有意思。我的爷爷是一个百分百的棋痴，他每天都要跟别人下上几盘才过瘾，这是爷爷每天的乐趣。在做义工的这段期间，我经常看到爷爷跟其他几位老爷爷在一起下棋，爷爷对我说过，人老了之后内心的孤独肯定是有的，老人们需要的是家人和朋友的陪伴，亲人是在任何时候都不会抛弃你的人，我一直都很坚信，家才是我们的依靠。

24. 在老人活动中心，老爷爷们可以下棋、写字、绘画等，老奶奶也可以唱客家山歌，跳一些健身操，我是一个地道的客家人，很多客家妹子都会唱山歌，但是我不会，不是因为它难学，而是我的五音不全，唱歌是我的弱项。老人活动中心的附近有一间小学，每天放学后会有一些老人的孙子、孙女来这里和老人们一起玩，孩子们天真的笑声，让老人们的脸上浮现出久违的微笑，有时，老奶奶们也会拉上小朋友们一起，教他们几句客家山歌，看着他们开心的样子，我的心里感到很高兴。每次等老人们都离开的时候，我会负责收拾桌椅，把地打扫干净，把垃圾扔到附近的垃圾处理站，做完这些之后才回家，每天的工作都很轻松，爷爷奶奶都很喜欢我，做完一个星期的义工后，我觉得我得到了认可，虽然不是什么技术性的活，但是我都很认真地完成。偶尔也会听到村里的大人们在闲聊，说政府的工作做得好，为老百姓办了实事，在村里建起了老人活动中心，让老人们在闲暇的时候有一个娱乐的地方，真的很好。

25. 让我印象深刻的一件事是组织老人们去旅游，每年都有几次出游活动，今年去的地方是我们那的一个着名景点：神光山。出发的那天早上，大家早早地来到活动中心门口，等待出发，大家伙的脸上都洋溢着笑容，在车上的时候，大家都有说有笑，特别开心。虽说山不是很高，但对于老人家来说，还是比较吃力的，刚爬到一半，有几个女同胞便爬不动了，这时，我们的绅士出场了，帮女同胞们拿袋子，递水，很是热闹，让我一瞬间觉得，他们还很年轻，是的，他们的确很年轻，他们的心依然年轻，原本以为这次爬山会没意思，但老人们之间有趣的谈话，让这次爬山充满了乐趣。抵达山顶，云雾缭绕，空气清新，使人神清气爽，坐在山顶的石凳上，感受着山风的吹拂，内心一片宁静。老人们有的在聊天，有的在吃东西，有的在拍照，大家都在感受着这一刻的美好，这一次和老人们的爬山让我感触颇深。

26. 元宵节的时候，村里的干部为老人们请来了舞狮和舞龙等表演，村里的大人小孩都来看，场面真的很热闹，站在那里，听着叔叔阿姨们的谈话，看着老爷爷老奶奶们的笑脸，听着小朋友们的笑声，感觉心里正在被一种情感充满着，让人感到很满足。现在政府提倡建设的和谐社会，离我们越来越近了，如今老百姓的生活水平也提高了，很多人家里建起了楼房，政府为贫困家庭提供的帮助，向老百姓宣传的科普法制知识，所有的这些都展示着农村的新面貌。虽然我做的工作有点微不足道，但是它带给我的却是宝贵的财富，我相信我会从中得到很多的东西，这个寒假是我迄今为止过的最有意义的一个寒假。

27. 通过这次寒假社会实践活动，让我懂得了原来人生还有这么多的事情可以去做，积极参加社会实践活动，有利于帮助我们大学生积累丰富的社会经验，增强我们的思考和思维能力，提高人际交往能力，扩大我们的人际交往范围，让我们在社会实践的过程中不断提升自己，努力培养自己成为一个对社会有用的人才，虽然这次的社会实践好像不怎么跟我的专业有关，但我从中也学到了很多东西，每一种职业都有它的可贵之处，相信在以后的社会实践中，我能够从中收获更多适合我的东西，为理想加油！

28. 为了使整个活动在短时间内迅速有序的进行，我们小分队经过讨论分析开展了几个主题鲜明、有特色的活动：

29. 一、了解民情，夯实基础

30. 活动开展的第一天我们便对当地的居民分布和农家乐宾馆的分布进行了统计和分析；同时，我们还和重渡沟景区管理处获取了联系，并进行了沟通，我们了解到了当地居民在近几年内生活水平的改善和农家乐宾馆的繁荣发展过程。这一活动的开展为我们今后几天的实践活动获取了第一手材料、打下了坚实的基础。

31. 二、宣传环保意识、共创美好家园

32. 面对着这里的山山水水，我们感觉到了大自然的魅力。她的清秀吸引着八方游客的到来，然而在人们光临的同时却又对这里的大自然带来了破坏，看到了山上的瓶瓶罐罐和一些白色垃圾，我们就更加感觉到了宣传增强环保意识的重要性，要让当地居民和游客们共同来营造和谐景区，让这里的山山水水永远的可持续发展下去。活动的同时我们还开展了一个环保签名活动，给予人们以警示作用。

33. 三、知识进农家，农民乐开花

34. 这里的农家乐宾馆可谓相当的“繁荣昌盛”，不过这里的农家乐宾馆大部分都是当地居民所经营，所以其内部设施和农家管理水平都有着很大的局限性。为了使这种局面有所改观，我们在景区农家乐服务有限公司的陪同下，在老师的指导下，我们利用所学知识向那些经营者讲述了一些科学的管理水平和一些基础的内部设施知识，谈他们感觉受益匪浅，非常高兴；同时我们的同学还进行了现场示范。

35. 短暂的七天暑假社会实践结束的很快，然而活动的每个场面却深深的印在我的脑海里，虽然是又苦有累的七天，但我觉得这是一次不错的经历，我又结识了几位新的朋友，开阔了眼界，从中学到了不少东西也增长了不少才干。

36. 大学生暑假社会实践，对于我们每一个同学都有着新的感触：人的一生中，学校并不是真正永远的学校，而真正的学校只有一个，那就是社会。大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生树立新观念、吸取新的思想与知识。

37. 七天的社会实践，一晃而过，却让我们从中领悟到了很多东西，而这些东西将让我们终身受用。社会实践加深了我们与社会各阶层人的感情，拉近了我们与社会的距离，也让我们在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们作为学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习和受教育的大课堂。在那片广阔的天地里。我们的人生价值得到了体现，为将来更加激烈的竞争打下更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会，让我从实践中得到锻炼。

38. 在今后的学习和生活中，我们将摆正心态，正确定位，发奋学习，努力提高自身的综合素质，适应时代的需要，做一个对社会，对人民有用的人。

39. （一）实践单位介绍

40. 实践单位：xx国际大酒店

41. xx国际大酒店位于厦门莲前大道，与富山莲坂商区、国际会展中心相联，相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩，总面积近五万平方米，其中近3000平方米的国际会议厅群，配备国际最先进的视听、同声传译系统；聘请国际知名酒店设计公司设计，并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格，严格按照国际五星级标准兴建；酒店配套设施完善，服务项目齐全，整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派，是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店。

42. 牡丹企业创立于1997年，十年的发展历程，铸就了牡丹品牌，牡丹人以“创新务实，开拓进取”的企业精神，以“先做强，再做大”的发展理念，经历十年的风雨兼程，缔造了福建餐饮一个又一个奇迹，目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆，总营业面积五万多平方米，日客流量稳居同行前列，拥有员工近三千人，是福厦市民心目中最理想的用餐场所。企业于03年进军酒店业，成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营；十年的努力，牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣。今天，牡丹国际大酒店，一颗璀璨的国际酒店新星正在升起！

43. 实践部门：餐饮部

44. 餐饮部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奥兰朵咖啡厅，特色餐厅，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。

45. （二）实践职位介绍

46. 奥兰朵咖啡厅服务员

47. 熟悉并掌握本餐厅的工作情况；

48. 做好上班前后的厅面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备；

49. 工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务；

50. 要有牢固的业务操作知识，掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律；

51. 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

52. 迎宾员带客到位。服务员应主动上前为客人拉椅子，做好接待工作；

53. 善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅；

54. 善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；

55. 有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题。及时转告客人提出的意见；

56. 配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

57. 加强业务知识的学习。不断掌握服务技能，提高服务质量。

58. 二、实践内容

59. 西餐厅零点服务

60. （1）礼貌问候客人并询问用餐人数；

61. （2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾；

62. （3）为客人打开菜单，并介绍单日特色菜品和单日例汤；

63. （4）点酒水，并服务酒水；

64. （5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）；

65. （6）服务面包和黄油；

66. （7）结合客人所点食品，为客人换餐具；

67. （8）服务菜品（同上同撤）；

68. （9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具；

69. （10）询问客人对主菜质量是否满意；

70. （11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水；

71. （12）建议甜品并记下订单；