1. 制度下达后的执行力不够坚决，管理工作处于被动。

2. 三、 强化质量管理

3. 俗话说“活到老，学到老”，对我们餐饮业来说学习尤其重要。作为餐饮部经理，我深知只有加强自身的专业水平和职业素养才能真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人、主心骨”。我主要从以下几个方面充实提高自己：

4. 在完成工作的那一年，我对自己负责的工作越来越熟悉，能够更好的应对一切。当然，这一年我工作能力的提升真的'很明显，我也很高兴我能在这样的工作中成长和收获变化。通过一年的工作培训，我的工作表现还是比较好的。平时虽然会犯小错误，但一般都是稳步上升。如今，我能够在原地完成我应该完成的工作，并在其中做出巨大的成长和改变。我从中获得的是我真正珍贵的东西。

5. 狠抓管理，强化卫生意识，力加强队伍素养。严抓员工的考勤、服务态度、服务水平等方面，为员工树立精益求精、力争上游的价值精神，为顾客创造良好的用餐环境。xx等同事常年坚持最早到岗，这种持之以恒的精神值得我们学习。强化员工的卫生意识，在员工个人卫生及顾客就餐前的餐具卫生检查中我实行专人专管，力争做到万无一失，排除客人进餐的卫生隐患。xx等几位老员工总能忙新员工，起到模范带头作用。营造出一个积极向上，乐观进取的氛围，让员工们对自己的工作充满热情。

6. 二、工作明细

7. XX年在公司领导下，坚持预防为主、防治结合、加强教育、群防群治的原则，通过安全教育，增强员工的安全意识和自我防护能力；通过齐抓共管，营造员工关心和支持安全工作的局面，从而切实保障员工安全和财产不受损失，维护厂区正常的`生产秩序。

8. 另外要学习好诚信管理体系，为诚信管理体系文件编纂工作打好下手。

9. 做事的时候有时候会分心，导致一件事情没有做好，领一件事情也没有做好。这样是非常不正确的，我认识到了之后，也尽量将自己调整了过来。

10. 为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，把安全工作列入重要议事日程，公司总经理直接抓，分管部门具体抓，办公室、保卫科具体分工负责组织实施。

11. 所有财务凭证，及时整理、装订和保存。

12. 今后努力方向：

13. 先装后卸，先进先出的原则始终贯彻在我们每一天的工作流程中，也是我们每个人务必遵循的原则。当然为了工作需要有时也能够灵活应运，对与货场的货物我们都是把先进来的货物最先发完，在对新货物按新旧程度分先后发货。

14. 二、下年度的工作计划

15. 三、未来的新计划、新征程

16. 对忧患意识的理解还不够。

17. 成为出纳以来我从来没有因为自己粗心犯下大错，因为我知道作为出纳人员我们身上肩负着领导的信任，我就要做到自己事情，不能随意工作，工作非常小心踏实，因为一旦出了问题想要改正过来就非常困难，也会个公司带来损失，每天需要统计账目做好数据，把自己的工作做好准备，牢记在工作中那些给做那些不该做，遵守法律法规，做一个正直的员工做一个让领导放心的员工，不会让领导失望，因为工作不容易，所以我比比人更加珍惜，也一直都非常努力做好。

18. 强化个人求学、注重实践，不断完善知识内涵，提高自身的综合素质和驾驭工作的管理能力，当好部门经理的参谋和助手，当好下属员工的带头人。

19. 工作中审核一切开支凭证，及时结算记账，做到各项开支都符合规定，一切账目都清楚准确。对经费的使用情况和存在问题，经常向有关领导请示汇报。

20. 一、工作方面

21. 我除了完成一年的工作任务，总体上来说，对于工作里头的一个对机器的熟练，工作效率方面都是有提高的，特别是效率上，之前我的工作虽然能完成，但是效率并不高，而且有时候还影响到同事，需要他们花费一些时间来帮助我，而今我却完全不用了，过去的一年我也是努力的`提升自己的效率，不断的想办法改进工作的一个方法，我明白效率想要提高，就不能老照着笨办法，必须要有新的改变，这一年我也是去找同事咨询，想办法去改变我的不足，想要把工作去做好，就的不断的去优化自己工作的方法，虽然老同事之前也是有教过我，但是我知道，我不能只是照着做，而是要想办法去适应，并且改进成更适合自己的一个方法，那么就更加的容易让自己在工作之中做的更好。

22. 在20xx年首先要做的就是确定好测定蛋白质的方法，实验数据即使不是最重要的，但也是过程的一种体现。

23. 产品质量是决定企（本站向您推荐）业命运的根本，作为一名调度员更要在质量方面下功夫，做到勤检查、严监督、多整改。工作中加大对杂质隐患的排查，建立每日排查报表，经常的进行复查，发现不整改的要进行考核处理，并使之成为习惯；加强工艺执行的时间链、温度链的排查力度。紧盯工艺执行情况，杜绝工艺不严谨，造成批量性的次品。遇到不清楚的，就拿出工艺本进行对照，保证工艺的正确性和安全性；包装质量是我厂最弱的一项，在全国倒数第二。要提升包装质量，就必须优先保证设备的性能完好，从而减少了产品的漏气率与进水率，然后又规范了无菌站机人员的操作，杜绝摆放产品时横七竖八，保证产品的外观形象美观好看。

24. 加制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不折不扣的落实到工作中去。

25. 在工作中，我虽有过虚度，有过浪费上班时间，但对工作我是认真负责的。经过时间的洗礼，我相信我会更好，俗话说：只有经历才能成长。世界没有完美的事情，每个人都有其优缺点，一旦遇到工作比较多的时候，容易急噪，或者不会花时间去检查，也会粗心。工作任务多的时候，只希望每个环节都能够自己去跑，我要改正这种心态，再发挥自身的优势。不断总结和改进，提高素质。

26. 突出餐饮文化氛围，体现人文主义情怀。让顾客不再满足于吃饱吃好，而是享受美食的同时还能感受到我们酒店的文化内涵。

27. 严抓培训促质量。xx等几位老员工，在新员工的培训上能起到模范带头作用，把多年积累下来的工作经验毫无保留的传授给新员工，让他们更早的融入到工作中。针对日常服务中遇到的问题，我们整理了客人的喜好记录，提高员工处理问题的能力增强了比、学、赶、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了经验。

28. 加强低值易耗品的管理。餐具配齐之后，我实行了“出有签字、用有去向、损有记录”的办法，制定了餐具破损记录本，加强了餐具的管理。对非正常损耗的餐具，特别是对新餐具、贵重餐具追根溯源，严格执行了内部和外部的赔偿制度，减少餐具的破损。每月组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修，在掌握设备、用具使用情况的同时，也提高了使用率和使用寿命加强了日常消耗水、电灯消费项的管理，在管理过程中随时发现、随时督导、像空调、灯光的.使用，在不影响服务质量的情况下力行节约。

29. 一、 加强执行力

30. 要对每一天的工作进行归纳总结。学会多听，多问、多学、多想、多沟通，学会换位思考。加强安全意识，并随时持续库房卫生清洁，给自己创造一个良好的工作环境。工作中还有很多缺陷，性格优柔寡断，缺乏果断性，不够细心，缺乏警惕性。

31. 经常与各部门管财产的同志联系，建立必要的手续，做到各单位的财产和全校的总账相符合。

32. 一、做好工作

33. 装卸货时，我们务必核对各钢厂的单据，并核实单据上每项资料与所发实物一一对应，公司公章与经办人签字等手续齐全方可进行下一步奏的工作。再装卸货前，务必对货物所放地点、型号、数量明确。以便派吊车时有明确目标，装卸货时才会井然有序，也要明确告知客户要装卸货物的具体状况，以便客户心中有数。装卸货完毕，检查单据上的装卸手续是否齐全，若各项盖章签字手续齐全方可交与客户安全离开。做到让客户高兴而来，满意而归。

34. 对于20xx年我充满信心，相信自己一定会学习到更多有帮助的知识。

35. 一、保证良好的工作作风

36. 第三，下一年的计划

37. 进入一个新的行业，每个人都要熟悉该行业产品的知识，熟悉公司的操作模式和建立客户关系群。在市场开发和实际工作中，如何定位市场方向和产品方向，抓重点客户和跟踪客户，如何在淡旺季里的时间安排以及产品有那些，当然这点是远远不够的，应该不断的学习，积累，与时俱进。