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冬至汤圆,传统美食,温暖团圆

面书号 2025-02-14 13:33 6


“寒冬腊月,汤圆团圆,家的味道,暖意融融。”

1. 汤圆,我爱你,你是我家的一员。

2. 我先挖来一块粉,然后使劲搓,搓圆以后再挖出一个小洞洞,里面塞进早已准备好的'黑芝麻馅。然后把它捏起来,再搓,不一会儿,一个汤圆完成了。我便把它放在一个盆子上,望着自己做的汤圆,我真想马上尝尝味道,但只有一个,还是快点再做吧!我一边做,一边哼起了自己改编版的《安康歌》“左搓搓,右搓搓,手指动动,嘴巴动动,和我一起做汤圆!”渐渐地,盆子上的汤圆越来越多,从一个变成了十几个。不管了,先把这些下锅吧!

3. 妈妈和奶奶先把汤圆搓圆。我把汤圆搓圆,然后一个个的搓,搓圆之后,我们把汤圆放进锅里煮熟,汤圆就浮在水面上了,妈妈把汤圆煮熟,我就把汤圆放在碗里,一个个的吃着。汤圆有大有小,有的像元宝,有的像小娃娃,还有的像月亮。汤圆有的像豆沙、有的像小花,还有的像小黑芝麻。

4. 今天是冬至,妈妈告诉我,冬至那天一定要吃汤圆。“汤圆”,为什么今天一定要吃呢?于是,我便查了一下资料。原来冬至吃汤圆是一种传统习俗,“圆”代表着“团圆”“圆满”,象征着家庭幸福和谐、幸福和桔祥。既然这样,我想买来的汤圆虽说好吃,但自己做的肯定更美味,而且更能表达出家庭的圆满。于是,我缠着妈妈让她去买些做汤圆的材料,妈妈买回来后,我就开“工”了!

5. 今天真是开心的一天,虽然汤圆吃在嘴里比较烫,可是甜到了我和妈妈的心里面。

6. 我也在窗口打了一份汤圆,一大一小,一咸一甜。我咬了一口甜汤圆,真香啊!陷里有红糖芝麻粉,我一口气就吃了两个。 妈妈告诉我,吃了冬至汤圆就长大了一岁,我期盼明年冬至快点到来。

7. 今天我要跟妈妈一起包汤圆。妈妈说,要向她那样包。就看见妈妈端出一个盆和一碗汤圆面,然后一边加水一边不停的揉,两手一起把面揉的软软的,圆圆的,越圆越好。不一会儿就包了好多,可以等着下锅煮了。首先,我看妈妈拿出一个锅,说要先把锅里的水煮开,才能把汤圆下到锅里去。然后,我在旁边看着,焦急的等待着,一直不停的问妈妈:“汤圆什么时候能煮好呢?什么时候可以吃呢?”妈妈说:“等到汤圆煮熟了,它自然就飘上来了”。过了一会儿,汤圆终于煮好了。“吃汤圆了!”妈妈喊道。我第一个冲到餐桌前坐好,等待着汤圆的出锅。我拿起筷子夹起汤圆就往嘴巴里送,“哇”只听见我尖叫一声。汤圆真的太烫了,把我的舌头烫了一下。可是,看着碗里的汤圆,圆溜溜的`、胖乎乎的,我笑了笑,得慢些吃才行。我又重新夹了一个小心翼翼的咬了一口,满嘴真是又香又甜。

8. 冬至那天,妈妈说:“街上卖的汤圆都不好吃,不如我们自己包,而且更有过节的气氛。”我一听,兴奋劲儿就来了。因此,我就屁颠屁颠地跑去。把双手洗得干干净净。然后,就摘了一小团糯米粉放在两手心,轻轻地揉啊揉,不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着,我用左手四个手指托住粉团,再把拇指插进粉团,使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝,然后将麻沙馅儿放进窝里,用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹,一边用左手指慢慢地转动粉团,直到把窝口封死,这样汤圆就做好了。

9. 于是,我便匆匆忙忙地洗好手和锅,然后再倒入一些水,等水烧开后,放入汤圆,趁着水在烧时,我再做一个,结果还没等我做完,水就开了,那就不管这个了,先放已经做完的吧!我在厨房静静地等待着,想到马上就可以吃上我自己做的汤圆,心里快乐极了!过了大概10分钟,一个个汤圆根本熟了,我便放了糖,接着关了煤气。

10. 我喜欢冬至的汤圆,这是我们家乡的风俗,每到冬至就要吃汤圆。我觉得这是一种节日的美好寓意,希望每个家庭都可以团团圆圆!

11. 然后盛了一碗,哈哈!我先品尝一下我“伟大”的杰作,嗯!这味道还是不错的,就是有几个的馅都露了。吃过汤圆,就代表我已经大一岁了,在未来的日子中,我要好好学习,同时希望每个人吃过汤圆以后合家团团圆圆。

12. 汤圆一个个地被外婆煮熟了,我们吃着汤圆,一口气就把汤圆全部吃完了。这时外婆笑眯眯地对我们说:“今天的汤圆真好吃呀,我们下次还要吃。”

13. 吃饭的时候,外婆说:“我和妹妹都不饿呀,你们自己吃吧。”外公把饭放在桌子上,就开始动手做了。只见外婆左手拿着汤圆,右手拿着筷子。外婆把汤圆放在手心里,用筷子一个一个地把汤圆搓圆,一个个汤圆像一个个小汤圆似的,汤圆就做成了。

14. 早晨,我和爸爸、妈妈、奶奶一起回老家包汤圆。到村口奶奶家吃过早饭,奶奶说,今天是冬至,要包一个汤圆,代表今冬全家团团圆圆。妈妈和奶奶准备了面粉、糯米粉、芝麻、香菇等各种馅料,我们准备好材料,就开始干活了。爸爸在旁边看着,我也跟着他的脚步开始做。我先拿了一个大面团,把它压成圆形,把它压成圆形,再把圆片压成一个三角形的样子,再把中间的地方压成一个圆球,再把三头压成圆形就行了。我把圆片压成圆形,就把圆片对折,在中间放上芝麻、糖和花生。一个汤圆就包好了。

15. 外婆把汤圆放在碗里面,又拿起筷子,夹起一点汤圆放在嘴里,真甜啊!接着外婆又把汤圆放在嘴里,又用了舔汤圆,外婆说:“汤圆是圆形的。”外婆把汤圆用手一舔,汤圆就像小朋友的脸一样,外婆把汤圆拿在手上,用筷子一点,汤圆就像小船一样在碗里游来游去。

16. 那天早上,妈妈一大早就起来做汤圆,我和姐姐也跟着起来了。妈妈把糯米粉放进盆里,让姐姐把温开水倒进粉里,就开始和糯米团了。妈妈还告诉我,要是太干了,就再加进一些温开水。过了十多分钟后,妈妈把糯米粉揉成了一团,我想拿一点糯米团来搓汤圆。姐姐说:“妹妹,你太小,不要搓汤圆了,去睡觉吧!”我说:“我会认真搓的。”于是,妈妈拿一小块糯米团给我搓,我搓的汤圆有大有小,姐姐看了不兴奋说:“叫你别搓你就不听,看你把汤圆搓成这样子!”妈妈说:“没关系,这是祖孙父子圆,这样才像一家子嘛,圆圆满满的。”听了妈妈说的.话后,我自得地向姐姐扮了个鬼脸。

17. 汤圆搓好了,妈妈拿到厨房去煮。不一会儿,汤圆煮熟了,妈妈把两颗汤圆放在门的上面。我问妈妈:“为什么要这样做呢?”妈妈说:“汤圆又甜又圆,表示团团圆圆,甜甜蜜蜜。”妈妈舀了几碗汤圆给我们吃,说:“吃了汤圆又长一岁了,你们可要更懂事啊!”

18. 我把汤圆放到口袋里,心里甜滋滋的,比吃糖还甜。

19. 本来以为这个冬至没汤圆吃了,结果食堂有汤圆吃,我真快乐啊!我三步两跳来到食堂,只见每个窗口都排着一条长龙,同学们叽叽喳喳地叫着,像一群快乐的鸟儿。

20. 我和奶奶一口气包了十几个汤圆。奶奶说,这个汤圆是我包的,汤圆是我们家的.,吃到它,一家人就团团圆圆,冬至不冻耳朵。我听到这话,一蹦三尺高,连忙跑过去,一边把汤圆递给妈妈,一边说:“妈妈,我也要包汤圆!”妈妈很快乐地答应了。我们把汤圆搓成长条,把它压成圆球。奶奶先把汤圆粉压好,再把汤圆粉放进去,然后搓几个圆,一个个汤圆就做好了。

21. 这时,锅里的水开了,我就迫不及待地把汤圆放入锅里,等汤圆都浮起来了,妈妈说:“快来吃吧,汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗,急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送。哎呀!不好,汤圆的味道还没尝出来,却把舌头给烫着了,疼的我哇哇直叫,眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说:“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎,真倒霉,直到现在我的舌头还有点疼呢!

22. 冬至吃汤圆是我们潮汕的民俗,我喜欢吃汤圆,更喜欢搓冬至圆!