技能提升，服务优化，初尝厨艺甜头

1. 严格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算，帮助员工树立节约意识。2. 服务方面我们现在做的是最差的，刚开业时人员充足，服务还算好，后来服务人员流动比较大...

查看更多 2025-08-26