高效服务策略 周餐饮运营：优化服务流程

1. 做好食物贮存工作，由专人负责食品、进出仓的登记工作。所有食品隔离离地至少30公分，同时由专人负责，食品的验收和取样工作，所有留样食品标明日期，并保存在冰箱中48小时。2. 与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品...

查看更多 2025-02-21