千牛卖家中心的快速打开方法如下：

手机端操作步骤：

1. 打开千牛App。
2. 使用你的账号和密码进行登录。
3. 进入登录后的主界面，点击底部导航栏的工作台。
4. 在工作台页面中，找到并点击卖家中心选项。

通过以上步骤，你可以快速进入千牛卖家中心，进行商品管理、订单处理、客户服务等操作。

电脑端操作步骤：

1. 打开浏览器。
2. 访问淘宝网首页。
3. 在页面右上角找到卖家中心的链接，点击进入。

此外，如果你使用的是千牛工作台模式，可以按照以下步骤操作：

1. 打开千牛工作台，选择“工作台模式”。
2. 输入账号和密码，点击“登录”。
3. 登录后，点击界面右下角的常用功能图标。
4. 在弹出的窗口中，找到“店铺管理”下的“卖家中心”，点击进入。

以上方法都可以帮助你快速打开千牛卖家中心，提高店铺管理效率。