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揭秘传统手艺:如何在家轻松制作美味香肠

面书号 2024-12-30 11:46 7


1. 莎莎的头像一个小皮球,一双水汪汪的眼睛犹如一对黑珍珠,浑身裹着黑白相间的“皮大衣”,露出四条又粗又短的腿,像极了机器狗。

2. 灌好的`香肠,拿出去风干,过几天就可以吃了。一想到香肠的美味,我的口水都快流下来了。

3. 意大利面的做法虽然简单,但也要下一定的功夫:将锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,放入一小把意大利面,先不要急着用筷子搅拌,让面条自然的散落,等面条根部软化后,再用筷子轻轻翻转几下,最后淋上肉酱,一盘美味的意大利肉酱面便大功告成了!

4. 我最爱吃奶奶灌的香肠了,每年奶奶去老家灌香肠都很早出门,我总是赶不上趟。这次小记者“灌香肠”的活动,我亲手做了一次,让我如愿以偿,也窥得香肠的“庐山真面目”,真是太棒了!

5. 来到菜市口前,卖东西的可真多,有卖茶叶的,有卖饺子的,……走到菜市口里,地上脏兮兮的,一股难闻的气味到处都是,卖肉的摊位上,血淋淋的`,真吓人!卖菜的摊位上,有白菜、包菜……我们走到最后一个摊位,才是灌香肠的摊位,摊位上有一台机器,它是专门灌香肠的,我们前面的一位伯伯已经开始灌了,只要把肠子套在那台机器又细又长的管子上,然后把肉放进机器上面的洞里,再动后面的摇手,香肠就出来了,伯伯灌完了,该我们了,阿姨先把肉切好,放在盆子里,再放点佐料,最后,像伯伯那样,把香肠灌出来,我们哥哥还试着摇了摇机器,后面的摇手,真沉啊!我觉得做生意、赚钱可真辛苦。

6. 他呀,好(hào)吃得不行。我给你讲个故事吧!一年级的时候,班主任看我表现好,特意给我送了一包饼干。“丁零零——”下课了,我还没有走出教室半步,背后一位同学大喊:“请问我可以用这把尺子换你的饼干吗?”尺子?饼干?毫无疑问,我肯定选尺子啦!我眉毛一挑:“那还用问?当然可以!”我爽快地答应了。

7. 我乐开了花,自己第一次做香肠,竟然可以做出这样一条完好无损的香肠。这真是:不经历风雨,怎能见彩虹!灌香肠的体验,真让我受益匪浅呢!

8. 起先,妈妈把小肠套在漏斗下端,然后把肉放进漏斗,接着用筷子把肉用力戳下去,以便肉可以顺利通过漏斗进入小肠。小肠里的肉已经有不少了,涨鼓鼓的,胖乎乎的,看得让人很有成就感。但是,接下去麻烦事来了,灌好的香肠里鼓着好多气,任凭我手怎么压气都排不出去。第一条香肠,失败告终!

9. “收买你,连赤兔宝马都省了,一包饼干就够了!”

10. 最后,爸爸用白线把香肠系成一节一节的,又用针在每一节香肠上扎了几个小孔,方便透气。现在的香肠更漂亮了,像一节节莲藕一样,整齐地穿在了一起。这样就把香肠灌好了。

11. 藕是我最喜欢吃的食物之一。它的形状有点奇怪,是一节节的,一节长约10厘米左右。藕切开来以后,有一个个粗粗的孔,这就是它的呼吸孔,也称为“孔眼”。白白的莲藕是荷花的根状茎,横在池塘底部的泥土中。茎上有节,节上长出荷花的叶柄和花埂,伸出水面。

12. 假如你要西门欧文的套餐,就到7654年来找我,我带你去。

13. 午饭后,奶奶拿来一个空雪碧瓶,洗干净后把瓶底这一端剪下,开始灌香肠了。我很好奇地问奶奶: “这么点儿小肠能灌得下这么多肉?”奶奶笑着说: “那你就看我的本事吧!”只见奶奶不紧不慢地把小肠口套到雪碧瓶口上,然后把盆里的肉放入瓶口,用筷子轻轻地往前推,肉就顺着瓶口慢慢地进入小肠。奶奶再用手往下抹,原先细细的小肠鼓起来了,瘦肉变成了红色,肥肉变成了白色,红白相间,很是好看,我都看呆了。奶奶动作麻利,不一会儿,一大盆肉就灌完了。

14. 俗话说得好:失败是成功之母。我和妈妈静下心来,分析了一下失败的原因,开始灌第三条。这回,大家都是小心翼翼地做着每一步,不急也不慌。我有条不紊地放肉,肉顺着漏斗滑入小肠,妈妈把小肠轻轻地捏一捏,把空气缓缓地排出。就这样,不知不觉中,一整条小肠都鼓起来了,肉嘟嘟的,怎么看都像刚出生的婴儿的`小手臂。万岁!我们成功了。

15. 在浩瀚的历史长河中,长城犹如一条蜿蜒巨龙,横亘在中华大地上,见证着千年风云变幻。今日,让我们共同开启这段波澜壮阔的历史篇章,探寻长城背后的故事。

16. 每逢周末,我都吵着要妈妈带我去必胜客吃午饭,因为那里有我最喜欢吃的意大利肉酱面。

17. 星期六早上,我们放学了,我爸爸说:“我们家等一下要杀猪了。”我开心的叫起来“好呀,好呀。”我和哥哥去超市买了一些零食后和爸爸一起回家了。

18. 桂林米粉的做法也十分简单。客人来了,随手抓一把洗净的米粉放入钢制的漏勺里,放入一个满是开水的锅里来回晃动,烫上一两分钟。再将烫熟的米粉倒进碗里,然后将一些花生、卤水、油倒入碗里。再把肉、脆皮、腊肠加入碗里,再加上一大勺汤水,一碗色香味俱全的桂林米粉就做成了。客人也可以根据自己的口味,把辣椒油、辣椒、酸菜、酸豆角、葱、酸笋等放入其中。

19. 有一次,放学后,走在回家的路上,我看见了一家鱿鱼圈店铺,不禁咽了咽口水,走进店铺买了一篮鱿鱼圈。篮子里摆着三个鱿鱼圈,我赶忙拿起一个咬了一口,咬了几口,一个鱿鱼圈就溜进了肚子。很快地,第二个鱿鱼圈也溜进了肚子。当我拿起第三个鱿鱼圈时,突然,耳边响起尖利的电动车喇叭声,随即响起“咔嚓”的刹车声,一辆快递小哥驾驶的电动车不偏不倚,正好停在我的身边。“刹车,刹车!”我喃喃自语,篮子里的最后一个鱿鱼圈也刹车了。

20. 这就是我的最爱——意大利肉酱面,你是否也想一饱口福呢

21. 我进去就闻到一股香味,问:“这是什么气味”时光老人说:“噢,这是油炸冰溜子。”我说:“啊冰溜子可以油炸”“那当然喽!”时光老人说,“这可是江南大厨—西门欧文的菜,但他把这菜一代代传下来,可如今成小吃了。还有熊猫瘤都是他的'杰作。”我问:“熊猫也会长瘤”“那倒不是,是熊猫体内有一个像瘤状的东西,科学家研究说这种东西可以入药,也可以烧来吃,因为里面有维生素C可以让我们健康的生长。”听了那么多,我的口水都留出来了,我买了两套套餐,一份给我,一份给时光老人,时光老人还没吃,我就已经迫不及待的吃了,我吃了很多。

22. 回到家里,我静静地望着奶奶,正将最后一个鱿鱼圈送进嘴里,大口大口地嚼着。此刻,想起我让鱿鱼圈“刹车”,嘴里比吃鱿鱼圈更加美味。

23. 昨天,外公、外婆带头我和哥哥到菜市场里去灌香肠。

24. 每年过春节,我们家都会灌香肠。我特喜欢吃香肠,因为它味道特别香,特别有嚼劲,但我一直不知道香肠是怎么灌成的。今年,我终于有机会目睹,才知道灌香肠如此复杂。

25. 我们回到家,我看见有好多人来我家杀猪,我和哥哥就在电视房里看他们杀猪,他们先把猪的嘴用绳子捆住,然后,用刀把猪的脖子戳了,过了一会儿,猪死了,他们把热水泼在猪身上,他们把毛拔了,那头猪的肉很新鲜,我们就把肉上的皮和骨头去掉,再冲洗干净,把肉放在簸箕里沥干水,然后把肉切成一块一块的,接着,把肉放到肉机里绞碎,又熟练地绞碎的肉里面散了好几种调料:

26. 他撕开包装狼吞虎咽地吃了起来。没想到,他的嘴小,食量可不小,三下五除二,一包饼干变成了空包装。他舔(tiǎn)了舔手指,又舔了舔嘴角,“太好吃啦!”他称赞道,“对了,你还有吗?”

27. 谁知他一听就吓坏了,连忙把零食塞进嘴里,“咔嚓——咔嚓——”他只用一两口,那一小包零食便不留蛛丝马迹。他就是我们班的“食物粉碎机”——黄圣涵同学。如果你亲眼见到他,肯定会不由自主地想起《西游记》里的二师兄。

28. 第二条,我们吸取了教训,小肠头上先不绑绳,把肉灌满香肠后再系上绳子。气还真是没有了,真当我和妈妈窃喜时,悲剧发生了,小肠爆破了,肉都撒了。努力再一次白费了,第二条香肠灌得还是失败了。

29. 说到吃意大利面,那是很讲究的。先要把淋在面上的酱搅拌均匀,然后用叉子叉入面条里,最后再卷一下,送入嘴里,那面条爽滑无比,那肉酱更是鲜美多汁,吃完后便觉得意犹未尽,唇齿之间还留有余香,令人回味无穷。

30. 在平时的学习、工作或生活中,大家都写过作文吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?

31. 晚上,时光老人带我盛着110号时空隧道车进入了7654年。

32. 桂林米粉就两个字:好吃,而且你一看,就忍不住垂涎三尺:白色的米粉浸在米**的汤里,上面盖着一层腊肠,红通通的热狗,真是让人的口水“飞流直下三千尺”啊!

33. 盐、白糖、花椒面。…撒完后,他用手使劲地把调料搅拌均匀,接着就把一块块拌好的`碎肉灌进肠子里,一根根香肠里透出那白白的小肥肉星,每一根香肠都有核桃粗,看上去让人直流口水。

34. 藕的营养价格很高,还可以止血,凉血,散血。藕的好处很多,有一样是最可贵:它是荷花的果实,长在湖里,不象桃子,石榴,苹果那样,把鲜红的嫩绿的果实高高地挂在枝头上,使人一见就生爱慕之心。别看藕一点儿也不引人注目,但大家就喜欢荷花,这也有它的功劳的!等到成熟了,挖起来可以拿去吃。

35. 我们把灌好的香肠挂在阴台上,让香肠慢慢晾干。看着忙活了一上午的劳动成果,我和爸爸妈妈还有哥哥一起开心的笑了。

36. 俗话说“民以食为天”,每个人都有自己喜欢的食物,但我最喜欢的食物是——桂林米粉。

37. 他的眼睛瞪得像水瓶盖一样大,比夜晚的星星还亮,肉乎乎的大脸像个大红苹果,嘴一咧,露出了两排银牙。

38. 莎莎是个名副其实的“吃货”。有一次,我拿着一根香肠正准备进屋去,莎莎看见了这根“美食”,冲上来就是一口,咬住了香肠的一半。于是,我就跟它展开了一场激烈的搏斗,和它争起香肠来。我一手紧紧握住香肠,一手拎起它的耳朵,它拉不过我,只好松开嘴。我拿着香肠,准备进屋换鞋子,我把香肠放在地上,刚换好一只鞋,没想到它突然从外面窜进来,叼着“美食”就往外跑,然后在外面津津有味地吃起来。我忍无可忍破口大骂:“你这个吃货!”

39. 尝一口藕,味道真不错,有一点点甜甜的感觉。到后来,就会越来越喜欢吃藕。藕挖出来时,最好裹点泥,为了保持新鲜,拿到市场上来卖的藕,有可能是等到荷花谢了之后,从池塘或湖里捞上来的。

40. 那天下午,我和妈妈兴高采烈地来到小记者活动现场,拿好肉,小肠,绳子,漏斗等材料,盼望已久的活动可要开始了!

41. 远道而来的朋友们,你们来桂林,不吃桂林米粉,那就等于白来。

42. 瞧,鱿鱼圈金灿灿,圆溜溜,中间有个小洞,有点像迷你的甜甜圈。一口咬上去,唇齿留香,鲜美无比,让你(我)吃了还想吃。

43. 今天,灌香肠真有趣!通过灌香肠,我还有一个想法:我一定要好好学习,天天向上,长大后,通过自己的本领把我们的城市变得干净、明亮,让买菜的人走到菜市场,心情舒畅,让“灌香肠”这种原煤始的机器现代化。

44. 藕虽然不引人注目,但是它却为人们无私奉献。

45. 桂林米粉的米粉非常地长,我一般都是把一根米粉用筷子挑起来,咬住它,一吸,顺滑爽口的米粉就被我吃进肚子了。我通常都是先吃完粉里的杂物,然后吃完粉,最后拿着碗,仰着头把汤灌进肚子里。

46. 有一天,我们在外面玩,忽然听到汪汪的叫声,原来是莎莎和别家的小狗打起来了。那只小狗咬住了莎莎的腿,疼得它直叫唤。我连忙把那只小狗赶走,救了莎莎。从那以后,有好几天。莎莎都不敢出门,真是胆小如鼠啊!

47. 意大利面,又叫意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的食物。其肉酱鲜美多汁,面条富有弹性。意大利面不仅好吃,而且好看。光滑的面条伴着粗糙的肉酱,碧绿的香菜屹立在肉酱之上,远远看去就像一件绚丽无比的艺术品。

48. “食物消灭机”是谁你们肯定会以为是机器人吧不是啦!这只“食物消灭机”是我们家的小狗莎莎。

49. 莎莎不仅是个“吃货”,还是个“胆小鬼”呢!

50. 那天,爷爷买回来十几斤猪肉和一些小肠。奶奶先把猪肉洗干净,然后将肉剁成肉末,放在盆里,把准备好的糖、盐、胡椒粉和料酒一起倒入盆里,再均匀地搅拌,盖上盖子,放在一边。奶奶说,这是为了让作料完全浸到肉里。随后,奶奶又把小肠洗干净。

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