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技能提升,服务优化 试用期厨工总结:熟练操作,品质保障

面书号 2025-03-01 23:44 9


实践总结:技能提升,服务优化

1. 二、对于公司的薪酬制度根本不了解,无法规范和执行。

2. 三、个人的岗位职责

3. 三、试用期间自己的不足之处

4. 统计工程部人员出勤状况

5. 三、岗位认识

6. 善于学习和总结。“学而不思则罔,思而不学则殆”,在工作过程中要善于对工作过程的事物进行总结思考,对项目信息总结思考,对工作方法总结思考,对业态总结思考,都是工作并能取得提高的条件,如果一个人只是机械地工作而不去总结和思考,那他是不会进步的。而总结思考之后不去实践自己的想法,那也是无济于事,于事无补的,等于空想,也不会取得进步。

7. (二)、缺点:

8. 二、工作表现——态度与感悟

9. 加强前后台沟通和协调,提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议,增强香榭里人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。

10. 协助化验室主管定期做好各实验仪器的标定、检查及日常维护工作。并协助整理各类资料的'登记、存档等工作;

11. 对于日常的办公事务处理以及领导交办的其他工作都能比较顺利的完成。

12. 认真完成了入厂实习培训工作。

13. 根据项目经理需要,协助画cad图

14. 三、脚踏实地,从小事做起

15. 创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。

16. 在人员方面,进行专业技能考核,采用定期培训的办法提高人员的业务技能和专业素养,再结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

17. 这些都离不开全体人员的共同努力,也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩,但我们更多的思考应该是我们的不足,在竞争如此激烈的今天,我们如何在明天创造更多的业绩,这需要我们群力群策。我们会在新的一年中,共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。

18. 成功中标山西焦化股份有限公司x万吨苯加氢项目x(产品)系统。在项目招标前四天接手,积极向x技术总经理,x技术部部长,x电气工程师学习苯加氢x(产品)知识,在最短时间里详细了解技术方案。立即与山西省国际招标有限公司的相关负责人取得联系,了解了该项目的竞标厂家,议标人员,设计单位,并且经过沟通取的得招标公司相关人员支持,到达山焦后,积极配合x总经理与山焦相关领导进行沟通,争得了山焦相关领导的支持。开标前积极准备述标。最终我公司顺利中标。

19. 期间参与了公司各部门岗位职责的拟定工作,使我进一步了解了公司的组织架构及职能权限,为以后的工作做了很好的铺垫作用,同时也学到了很多可贵的经验。

20. 工程部工具及辅助设备的监督及管理

21. 在这三个月的时间里,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步,现将我的工作情况作如下汇报。

22. 熟悉了公司的基本规章制度和员工手册,对公司各项行政管理制度的执行与监督也在进一步加强,特别是考勤制度的执行,让我记忆非常深刻,也在我日后的考勤工作中起到相当大的作用。

23. 整理出差及各种票据

24. 与同事之间和谐相处、加强沟通、团结协作,以尽快更好的融入团队。

25. 四、由于各方面的学习不够,知识面不够广,工作中有时会感觉力不从心。

26. 学习计划:后厨设备的保养与维护,学习新厨师长的工作方针。

27. 通过这段时间的工作经历,让我清醒的认识到在大学时期学到的知识还远远不足以满足工作需求,因此要适应新的工作要求,必须加快更新和补充知识,在工作的同时,遇到不懂的问题,虚心请教老师傅,努力做到见贤思齐、兼收并蓄、开拓视野。我深刻的认识到向领导和老师傅学习是我加快进步的捷径,为此,我遵循领导的教诲,观察老师傅的做事方法,争取不断进步,提高工作能力,使自己早日成为工厂的有用之人。

28. 在近一个月的业务出差工作过程中,我将安徽和河南两省的项目信息进行了拜访,已经和一些项目的甲方相关人员取得良好的沟通。典型的项目有安徽合肥四方集团30万吨/年合成氨10万吨/年甲醇项目,安徽华谊化工有限公司60万吨/年甲醇,50万吨/年醋酸及30万吨/年醋酸乙酯项目,河南亚洲新能集团x万吨/年甲醇80万吨/年二甲醚项目等,都将在下半年和明年开始招投标工作。并且重点拜访了东华科技工程公司(化三院),在x总的帮助下,与化三院负责x(产品)的相关人员建立了良好的合作关系,今后该院设计的x(产品)项目对方将向业主推荐我们公司。在化三院设备采购部入网并通过审核,今后三院总包项目中如有x(产品)系统,我们公司将可以作为三院的竞标方之一参与竞标。

29. 全面衡量自己的工作,自身的优缺点表现在以下几个方面:

30. 改进措施::通过山焦的投标,学习了投标工作的全过程,相信今后的投标工作,自己会准备的充足。

31. 勤奋是业务工作的首要前提。在学习和准备期间,勤奋学习产品知识,认真学习公司组织的各类培训,并做好学习笔记、工作日记,反复组织语言练习讲解系统。项目信息是业务工作的前提条件,勤奋查找项目信息,总结、交流查找项目的心得,使得自己能更好更多地得到项目信息,更大几率地取得成功。工作过程中,勤奋努力总结工作中的经验教训,大胆尝试自己的想法与心得。

32. 业务人员也是公司信息来源的重点方式。所以业务人员在获得各种信息是,要及时将信息反馈回公司。

33. 先将下个月的工作计划汇报如下:

34. 就个人而言,对理论知识的了解还不够扎实,动手操作能力尚有不足,工作经验有待提高,个人交际能力欠佳,与同事以及领导沟通较少;

35. 认真学习公司人力资源部组织的对公司历史、制度等的培训,对我x公司有了更深刻和完整的认识。x公司深厚的历史底蕴、严谨的工作氛围、科学的管理制度增强了我在公司这块沃土上潜心学习、扎根发展、努力发挥的信念,相信随着公司的发展,自己也一定会有大的进步。

36. 推荐:公司多一些关于技术方面和特长方面的培训。

37. 草拟了公司的人事流程,旨在更好的开展人事招聘工作,规范操作流程。同时每周五提交上周工作总结和下周工作计划给财务综合部经理,以便保持良好的沟通和更好的工作。

38. 五、工作方式和方法上还有待改进。

39. 煤化验方面仪器容易发生故障,无备用设备,煤样多时,仪器持续不间断工作容易导致化验结果出现偏差,严重影响了化验结果的准确性。并且经常会延误化验结果的出示,导致报告不能及时发出;

40. 一、对以前工作的总结

41. 存在问题时及时找到解决办法。我将在今后的工作中多向前辈请教,学习,以最短的.时光熟悉公司理工作资料及流程,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤,在工作中不断磨练意志、增长才干。

42. 各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。

43. 体现餐厅品牌,突出个性化服务。在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。