随着社会经济的快速发展，客户服务在各个行业中的重要性日益凸显。本文将围绕“优化接待策略，提升服务质量”这一主题，探讨如何提升客户接待水平，为客户提供更加优质的服务体验。

1. 本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的`案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

2. 在即将过去的x，有很多美好的回忆浮现在脑海里，在公司的重视好和培养下，个人取得了很大的进步，同时，也觉得有很多的不足之处。

3. 今年来，餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度，同时做好老客户客史档案，作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结，针对问题拿出解决方案，同时使各班组资源共享，不再出现同样的问题，减少顾客的投诉率，再则利用客史档案有针对性的为老客户服务，真正体现人性化服务。

4. 我也学会了怎样办理个体工商户的开业、变更、注销、换照业务，在平时办理好的材料及时给领导签字、归档。在此期间，把个体工商户新开业的申请材料进行了统一的归档编号，并放入档案室统一保管。通过对档案的整理，认识到合理归档会让我们以后的办公更加便捷。

5. 编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

6. 优化婚宴服务流程，再次提升服务品质

7. 同兴桫椤湖一期工程建设。 与中财高科西南投资（集团）有限公司完成《补充协议》的签订，项目总投资为7亿元。截止目前，已完成公司注册、项目申报、拆迁赔偿金转入等相关工作，行洪论证、地灾报告、地勘报告调查均已完成，9月初小市村停车场已全面竣工，马庙游人码头业已投付使用。预计11月初将进入游客接待中心与仿古街的主体工程建设阶段。

8. 接待工作是连接上下关系的纽带，是沟通左右的桥梁，是保证政务工作顺利开展的有效途径。接待工作是各级党委、政府工作的重要组成部分。这就要求我们必须具备较高的综合素质和业务技能。因此。我必须认真学习技能和积累知识，始终以“高标准”要求自己，在工作中不断加强自身的党性修养，全面提高综合素质。

9. 自驾踏青旅游引爆市场。受高速公路“五一”期间免费通行及天气晴好等诸多有利因素影响，亲朋好友结伴自驾车出行踏青旅游成为主要出游方式。市内、省内及省外周边的短、中途自驾游市场持续火爆，今年远程自驾游也明显增长。“五一”假期自驾车来庐山、庐山西海、八里湖等山水胜地和武宁、修水、永修、湖口、彭泽、柴桑等县区踏青旅游的游客与平日相比剧增。据粗略统计，“五一”期间仅庐山南、北山游客换乘中心接待的自驾游车辆就达1.8万余台，自驾游、自助游、散客游成为来山游客生力军，中短线的主要来自江苏、浙江、湖南、湖北、安徽、广东等邻近省份，长线的北京、陕西、河南、四川、贵州、山西成为今年市场亮点。庐山西海的巾口、柘林片区停车场一位难求，甚至连周边的马路也靠边排起了车辆长龙。武宁县长水村、修水县东浒寨、永修县龙源峡、湖口县石钟山、彭泽县龙宫洞、柴桑区中华贤母园等热门景区景点自驾游车辆络绎不绝。

10. 25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性服务。

11. 确定全县旅游道路标识牌补充完善方案，将与承制商签署协议后组织实施。

12. 实施高速公路犍为段大型广告牌制作安装工程，已完成10个广告牌设计踩点、4个广告牌的安装。

13. 现在，门店的管理正在逐步走向数据化、科学化，管理手段的提升，对店长提出了新的工作要求，熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了，成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们xx店。

14. 06 %。

15. 建立良好的公关关系

16. 是一项被动和服务性强的工作，但我们不应坐等领导指示，而是应第一时间获得信息，从如何完成工作任务的角度出发，发挥主观能动性，提前做好工作准备，灵活的处理接待过程中出现的意外情况，尽量准备多套方案，第一时间将领导要求落实到位。

17. 20xx年优秀员工的考核、评比；高级工、中级工的评比。

18. 如果遇到盗窃或是其它突发状况，要及时通知相关部门，避免不必要的损失，确保客户以及酒店的利益。

19. 水能载舟，亦能煮粥。

20. 核对上个班次输入电脑的客户资料，并严格确保客户信息的保密性，维护客户利益，做到及时给主管汇报工作。

21. 问世间情为何物?都是一物降一物。

22. 要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。

23. 良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

24. 20xx年10月，全市流动现场会，很遗憾我没能和部门的同事一起抗战，但在借调的这几天我学到了不少的东西。四县三区接待能力和风格都有所不同，但都将其当地特色和文化容入其中，展现了当地的发展和水平。我们必须牢固树立起不断学习和终身学习的理念，要有意识地、自觉地加强基本功训练，尽力弥补一些基础知识、基本环节上的不足，

25. 开展旅游宣传营销，预热假日市场。4月18日，九江国际名茶名泉博览会（北京）新闻发布会在中央电视台梅地亚中心成功举办。市委副书记、市长谢一平代表市委、市政府，发布了九江国际名茶名泉博览会的相关情况，并向全球发出与会邀约。市文广新旅局党委书记、局长谭晓峰现场推介了“九江名茶名泉梦之旅”、“庐山名茶名泉人文圣山之旅”、“诗画修河品茗研修度假之旅”、“禅修访学之旅”、“九江古茶路寻访之旅”、“浔城茶市之旅”等茶旅线路。4月12日，九江国际名茶名泉博览会游茶活动启动仪式在九江市濂溪区高垅乡绿丰茶业举办。九江市委常委、庐山管理局党委书记、庐山市委书记杨健宣布九江国际名茶名泉博览会游茶活动正式启动，市政府副市长、省旅游协会会长屈乾娜等领导分别致辞，市文广新旅局党委书记、局长谭晓峰发布茶旅线路，整个游茶活动将持续到5月31日。此外，我市还举办了“万里长江美，九江任你游”长江游轮首航欢迎仪式、“九江茶泉文化之旅”、“跟着课本游九江”研学之旅开营仪式等系列旅游宣传促销活动。庐山、庐山西海等景区，修水县、武宁县、瑞昌市、柴桑区、八里湖新区等也在节前节中举办了一系列旅游营销节庆活动。

26. 实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

27. 一、假日旅游经济基本情况

28. 作为一名店长我深感到责任的重大，xx年来店面管理工作经验，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的洋快餐店来说，一是要有一个专业的管理者；二是要有良好的专业知识做后盾；三是要有一套良好的管理制度。用心去观察，用心去与顾客交流，你就可以做好。具体归纳为以下几点：

29. 四酒店评定过程中所有材料的准备，会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。

30. 坚持“良心品质、质量第一”的经营理念，抓好落实工作，使员工懂得酒店的标准，是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识，我制定的岗位培训计划，组织员工进行了统一的操作标。

31. 来到分局这个大家庭感觉很温暖，同事相处非常愉快，尤其是我们窗口的几位同事都很优秀、待人热情，刚来有很多不懂的地方，都耐心教导，这才让我的工作得以顺利进行。领导也很关心支持我的工作，并加以指点，以致于在工作中少走很多弯路。在此对同事和领导表示最诚挚的谢意。

32. 要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合；常规性培训与针对性培训相结合；集中培训与分手批轮训相结合；培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。

33. 新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！

34. 为总结交流这个学期_学院各团支部工作经验，改善团支部活动开展所遇到的问题，进一步加强_工程学院各个团支部的工作的贯彻与落实，6月29日下午，_学院团委组织召开了学院团委工作经验交流会暨第一次团部例会，会议主要交流讨论了半年来各个团支部的各项工作的开展状况及工作过程中所遇到的困难，并讨论研究了改进办法及下一步的 工作计划 ，此次会议由学院团委书记_主持，_09,10级七个中队的团总支副书记参加了此次会议。

35. 做好店员的思想工作的同时团结店员，充分调动和发挥店员的工作积极性，了解每位店员的优美所在，并发挥其特长，做到另才适用，增加增强本店的凝聚力，使之成为一个团结的集团。

36. 编写操作规程，提升服务质量

37. 党风廉政建设是我党一项长期性任哒务，这就要求我们必须加强警示教育，加颟强自身修养。在工作和生活中，注重树立和强化廉洁意识，筑牢自身思想防线，党祥员干部要树立真抓实干的作风，要沉到一葺线，接地气，切实解决现场存在的问题。祷在项目管理中必须处理好人与人之间的关冉系，做到多沟通，多交流，不要搞个人“恿说了算”，处理“三重一大”问题时，坚缄持集中制原则，做到大事讲原则，小妄事讲风格。结合党的群众路线教育活动，花深入了解群众的心声，切实地为职工办好事、办实事。建立良好的信任关系，营造葺一种和谐相处、团结协作、共同奋斗的良哑好氛围，从而有力促进施工生产的顺利进行。

38. 去年，公司嘌矿山一级资质申报工作进展顺利，加上项箭目几年来施工经验和信誉的积累，我们今肆年的工作重点将放在干好在建，实现滚动垆，力争进入采矿领域，提升非煤矿山施工′综合竞争力。相邻的凤凰山铁矿立井已于妣去年开始施工，我们有进入施工巷道工程嘱的实力和机会。面临目前的形势，我们必琉须有超前意识，结合现场实际情况，认清形势找准差距，提高项目管理水平。只有臻找准了差距，才能作到有的放矢，才能在笺继续发扬已形成的优势的基础上，改善我坯们管理中的薄弱环节。尤其是“采矿施工胱”是摆在我们面前的一个崭新课题，我们捣要从“小学生”做起，继续加强学习，打闺有把握之仗。只有在管理上脚踏实地地探仿索和不断创新，逐步提升项目精细化管理水平，才能适应市场发展的需要，为项目嘶的长远发展打好坚实的基础。

39. 落实应急值守制度，保障信息畅通。为确保“五一”假日期间的旅游工作安全、平稳、有序进行，市、县各级假日旅游协调办公室安排了带班领导和工作人员在“五一”假日期间坚持24小时应急值班，认真受理旅游投诉，迅速协调和处理发生的各类突发问题，及时掌握全市假日旅游市场运行情况，按时完成各类假日旅游统计信息的收集报送工作。

40. 三、 提高效率，努力做好接待工作

41. 各团干部要更加明确分工，明确任务，各团支书，组织委员，宣传委员承担起自己的责任与义务，加强合作，从而高效优质地完成任务。

42. 协助餐饮部经理，共同促进出品质量

43. 三、主要工作措施

44. 旅游安全实现零事故。狠抓安全措施落实检查工作，上半年无重大安全事故发生，实现旅游安全事故零伤亡目标。

45. 结合工作实际，开发实用课程

46. 新民温泉项目建设。9月24日，四川祥城温泉旅游开发投资有限公司（已在犍为注册公司，注册资金为1000万元）与犍为县人民政府签订投资协议，该项目总投资预计为30亿元。目前，该公司与西南油气田分公司正在就温泉供水问题进行有序磋商。

47. 行政接待工作要求我们与来访者建立起友好而亲近的关系。为此，我们要主动投入工作，积极了解对方的需求并协助解决问题。在长期的工作中，我们积累了丰富的公关经验，使得组织在外界产生了良好的口碑和形象。

48. 对内加大员工的培训力度，全面提高员工的整体素质。

49. 火可以试金，金可以试女人，女人可以试男人。

50. 会议最终制定了下一步学院团委以及各团支部的工作开展方向

51. 虽然客户对业务员或是售后服务员的第一印象在于其穿着，但接触后，其表现出来的专业知识深浅也非常重要。有足够的知识才可让客户更加信服和信任。

52. 一、旅游目标任务

53. 顾客理念：一切为顾客为焦点，不论遇到多么刁蛮的顾客，我们都要以服务好顾客的最终目的。

54. 从20_年十月来接待办上任以来，我开始接触一个新的工作。尽管我们平时也少不了迎来送往，但毕竟和公务接待有区别。党政部门的接待工作不是一般意义上的接待服务，具有很强的政治性原则性和纪律性。

55. 休闲体验旅游深受青睐。庐山西海举办“西海草地帐篷音乐节”、“庐山西海美食文化旅游节”等一系列休闲参与性节庆活动，吸引了大批游客前来体验。八里湖新区在海韵沙滩景区搭建专业舞台，举办一系列节日民俗活动，吸引了众多市民游客。瑞昌市范镇良田村举办的“良田美景·快乐乡村”农事开耕节暨趣味农事挑战赛，吸引了大批游客前来参与和观赏。柴桑区新合镇现代农业示范园举办了采摘文化旅游节，采摘樱桃、桑葚，私家菜园认领，品味金樱花和山楂配菜的特色美食，欣赏茶艺表演，体验豆条文化，自由骑行、乘坐热气球，体验抓土鸡、钓龙虾、捉泥鳅童趣，农特产品展示等活动热火朝天。修水县东浒寨景区推出百米高空魔术、梦幻巴厘岛秋千、不湿身网红泳池、百窟彩虹瀑布、浪漫玻璃鹊桥、仙境九镜湖、百里丹霞等系列活动，为游客提供一个完美假期游玩地点，让众多游客流连忘返。

56. 通过各种渠道了解同行信息，了解顾客的消费心里及习惯，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作有针对性，从而避免因此而带来的不必要的损失。

57. 四、尽心抓好卫生

58. 围绕酒店发展要求，健全酒店管理程序与制度，明确发展使命。

59. 认真贯彻公司的经济方针，同时将公司的经营理念及策略正确并及时的传达给每个店员，做好承上启下的桥梁作用。

60. 为了培养员工的服务意识，提高他们的业务操作技能，今年来餐饮部共参加培训19场，其中酒店组织的培训6场，部门组织的服务技能培训9场，新员工入职培训4场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四酒店业务基本知识》、《四酒店操作技能》等，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。

61. 20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

62. 把酒店优质服务100条缩小成小页，以小册子的形式发给员工，便于大家学习和提高，更好地配合酒店《员工手册》、《酒店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习，不断提高员工的整体素质。

63. 工作之余需将视线放在餐厅门口，否则会使个别顾客趁机不结账就离开餐厅。收银员在营业期间不可看报与谈笑，要随时注意收银台前和视线所见的餐厅内的情况，以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉餐厅上的菜品，尤其是特价菜品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。

64. 日常里我和同事一起在餐饮部做好我本职的工作，我是做服务员工作的，开始进入酒店我觉得这个工作很轻松，而且觉得我一个大学毕业的学生，来做这个工作真的是浪费我的才华，但是真的做了一段时间之后，我自己真的感到羞愧，我们酒店的餐厅服务想要做好并不简单，首先我们主要针对的是高端人士以及外宾，我记得第一次接触外宾服务的时候，我的口语我自己都感觉很对不起这份工作，怎么那么差，还好外宾是懂中文的，所以他很有礼貌的跟我说中文，但是服务完之后我的脸是烫的，我居然不能很好的用英语来为客人服务，这也是让我明白想要在我们酒店的餐饮部做好一名服务员是多么的不容易，而且很多餐点的摆盘，一些上菜的顺序，菜品的

65. 除了工作，我明白想做好，我必须学习，而且要学的东西还特别的多，以前在学校虽然有一些了解，但是并不深刻，而且还有很多知识都已经忘记了，但是在工作当中却是不能出现忘记的情况发生，从摆盘，上菜顺序，菜品

66. 一年的工作和学习让我明白，虽然我的职位只是一个服务员，但是想彻底做的好，其实也不是那么的容易，难怪别人说，别看一个简单的基层岗位，但是包含的东西却是特别的多，要学的也是特别的多，在来年我也是要积极的学，提升自己，把工作做得更好。

67. 新的一年，新世纪面临新的挑战，同时也蕴藏新的机遇，只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提过全体员工服务水平，就一定能够高质量的全面完成20xx年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。

68. 20xx年是收获的一年，也是大发展的一年。在汪总的教育、支持、鼓励下。在与酒店的工作配合下，使我学到了许多的东西，使我开阔了思路，加强了与各部门的工作交流，经过我与大家的共同努力下，使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下：

69. 旅游总收入超额完成。1—10月实现旅游总收入132393亿元，比去年同期增长73.04%，超额完成全年任务的

70. 钱不是问题，问题是没钱。

71. 下午5点20分会议准时召开，会议伊始，各位团总支副书记分别做了 自我介绍 ，_书记对半年来各个中队团总支的工作情况做了简要总结。随后各个团支书依此就本中队近期的开展的活动情况及活动开展中积累的经验及遇到的困难做工作总结，并相互交流的彼此的工作经验，讨论了相关问题的解决办法。

72. 全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游饭店”的申报、酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理单位复评的所有资料的准备和申报工作。

73. 岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。

74. 努力做好行政管理工作，认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。

75. 会议中，各个中队团支书总结了自己开展工作的经验，09-2中队的“激情四月”系列活动，通过各种球类棋类比赛激发中队同学的参与活动的热情，丰富了同学们的业余生活，给各位团支书留下了深刻的印象，活动过后，同学们真的能切身感受到从活动中学到了东西”。09-2中队的_同学这样说。

76. 会议中，10-1中队的团总支副书记指出学校及学院的活动开展过于频繁，因为时间关系本中队的特色活动一直没有得到开展，其他中队的团支书也反映同学们抱怨学校活动多，没有太多的自由时间自习，导致学习成绩下降。学校组织的集体活动，中队的活动，区队的活动，自己的学习之间时间关系有交集，导致同学既影响了学习，又没有积极的心态去参与活动。

77. 四、改进建议