1. 其实这次的实习也做的不完善的地方，我希望可以然我们轮流换一下岗位，餐饮酒店客房的岗位都可以尝试一下，让我们可以体验到不同岗位的不同要求，对企业可以有更全面的了解。同事，我也希望可以定期的组织我们和企业进行沟通和交流，能及时反应我们的问题和指出我们的不足，让我们进步可以快一点，进步的空间可以大一点。

2. 根据教学计划的安排，10年暑假到年底我被安排在南京市丁山花园大酒店前台实习。

3. 我期望通过实习了解行业的最新动态和发展趋势。酒店行业是一个竞争激烈的行业，随时都有可能涌现出新的兴起的品牌和业态。通过实习，我希望能够接触到这些新的业态，了解它们的市场定位和经营模式，并从中汲取经验和启发。同时，我也希望通过与同行业的专业人士交流，了解他们对于未来行业发展的看法和建议。这将为我未来的职业规划提供重要的参考和指导。

4. 三、实习效果与体会

5. 四、对实习的意见、建议

6. 吃得苦中苦，方为人上人，这次的实习体验，不管是专业，还是做人，我都收获了很多，我很珍惜这次的实习机会，我也有了自己的目标，并决定下定绝的心朝这个这个方向走下去。最后，非常感谢XXX和学校，学院给我的这次实习机会，相信在以后的学习工作中我会更加努力。

7. 实习虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是以挣得薪酬为目标，而是时刻以一个中学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人。仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以后不必须在服务行业内就业，但这种关心他人，奉献社会的意识将永存。

8. 技术技能的掌握也是我实习期间的一个重点。在实践中，我学到了如何高效地使用酒店管理系统，也熟悉了日常运营中所需要的基本操作和规范。这些技能的积累对于我日后步入社会工作是至关重要的。

9. 我学到了很多关于维修电器设备的知识。在这个实习中，我不仅需要修理一些简单的电器故障，还需要参与一些复杂的维修项目。通过和工程师的合作，我学会了如何分析电路故障、如何使用工具进行维修以及如何遵守维修流程。这些实践操作让我深刻理解到实际工作与理论知识之间的联系，培养了我的工程思维和解决问题的能力。

10. 二、实习内容

11. 一、实习目的

12. 实习部门

13. 小编认为，我的酒店管家实习经历给了我一个难得的机会来了解酒店行业的运作和发展。我获得了许多宝贵的经验和技能，这将对我日后的职业发展产生积极的影响。我热爱这个行业并希望能够在未来成为一名出色的酒店管理人员。我相信我的实习经历将成为我职业生涯中的重要里程碑，并为我未来的发展奠定坚实的基础。感谢这次实习给我提供了这样一个宝贵的机会，我对自己的未来充满信心。

14. 在xx的安排下，我忙怀激情地来到了“xx酒店”，从此我的实习工作就拉开了序幕。简单的培训后，我被安排到了餐饮部，负责主管餐饮部的是徐经理，他告诉我，我的工作就是负责端端盘子，帮客人点点菜之类的。这对于一个大学生来说，真的不算什么，所以我每天都很开心地做着工作，偶尔清洁间的洗盘子我也做过，就是那里缺人手，我就去哪里，大伙都说我很卖力，欢乐地动作总能影响着一起工作的工友，所以工友们也很喜欢我这个“新来的”。

15. 在实习的第一天，我被分派到了酒店前台工作。作为一个酒店管家，我需要负责接待入住客人，提供酒店的各项服务，并解决客人在住宿过程中遇到的问题。刚开始的几天，我感到有些不适应，因为我需要在短时间内熟悉酒店的各项规章制度以及服务流程。随着实习的进行，我逐渐掌握了前台工作的技巧，并且能够自如地应对各种问题。

16. 另外，在这段实习经历中，我也遇到了一些挑战和困难。例如，高强度的工作压力和复杂的客户情绪处理。但是，正是这些挑战让我更好地适应了酒店行业的工作环境，并锻炼了我的应变能力和抗压能力。我学会了在高压下保持冷静、高效地解决问题，并从失败和困难中不断成长。这些挑战让我明白了成功离不开努力和坚持，只有不断超越自己，才能获得更大的成就。

17. 但是在实习过程中也存在着一定的问题。其中最主要的问题是对于其他部门工作的不了解，虽然一个月时间下来实习者对餐饮部的工作已经基本能掌握，但是对于其他部门比如客房部的工作却不甚了解，并且由于与酒店管理层人员的接触较少，缺少从管理层看待酒店管理的视角，而大多数时候是从基层员工的角度思考酒店的管理。因此，我认为安排实习时，可鼓励学生尝试不同的岗位不同的部门以增加学生对酒店更加全面的了解。实习过程中犯错误被老员工和上级骂也是少不了的，这些也更真实地反映了酒店业的实际情况，当然，在实习过程中也增加了同学之间的感情，并且收获了与酒店员工之间的友情。

18. 此期间熟悉各位员工;

19. 阶段小结:尽快融入这个团体，就意味着一开始你就要比别人付出更多。认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自以为是打断主管的讲话。如果那样就是自寻没趣。

20. 我学到了一些关于水管路线的知识。在酒店工程中，水管的设计和施工尤为重要，因为它关系到酒店的正常运营和客户的用水安全。通过负责一些水管路线的维修和搭建，我学会了如何正确铺设管道、如何检测水压以及如何修复管道漏水等技能。在这个过程中，我也更加深刻地理解了酒店工程的专业性和细节性，锻炼了我的工作细致和耐心。

21. 实习让我结识了很多业内优秀的人才，拓展了我的人脉关系。在与同事们的合作过程中，我体会到了团队的重要性和团队精神的力量。大家互相帮助、互相支持，共同完成了各项工作任务。同时，与部分客人建立起的友好关系也给我带来了很多机会和资源。我认识到在酒店行业中，良好的人脉关系能够为个人的职业发展带来很多帮助。

22. 除了前台工作，我还有机会参与酒店各个部门的工作。例如，我曾在酒店的行政办公室实习，负责处理文件和文件归档。这个经验不仅使我了解了酒店运营的后台工作，还让我学会了如何与同事合作和协调。我还参与了客房部门的工作，负责协助客房清洁和整理。这份工作虽然繁重，但锻炼了我的团队合作能力和工作效率。

23. 我负责协助客户服务和管理工作。初期，面对复杂多变的客人需求，我感受到了从未有过的挑战。例如有一次，遇到一位情绪较为激动的客人，她对我们的服务提出了质疑，甚至大声责备。那时我学到了处理突发情况的重要原则：冷静与细心。在之后的日常工作中，无论是日常接待还是问题处理，我都始终提醒自己要保持沉着和礼貌。

24. 对于饭店等服务行业来讲，服务质量无疑是其核心竞争力之一，是它的生命线。高水平的服务质量不仅仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为饭店树立良好的品牌和形象。透过饭店的学习和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了应对客人持续微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

25. 时间真的如涓涓流水，缓缓地流过，在这六个月里酒店对我们照顾的真的很周到，刚刚离开家里的我们当然是每逢佳节倍思亲，却赶上了过春节，本以为会很想念家人，可是酒店却带着我们一起过新年，大家一起包饺子，煮饺子，做好吃的，让大家不觉得身处异地他乡而难过，反而多了一份就为的家的感觉，在昆泰嘉华酒店实习的这六个月，我感受颇多，在酒店中有着领导对我们的关怀备至，在宿舍有宿舍管理员张阿姨对我们的悉心呵护，张阿姨对我们来说就像知心朋友一样，工作上有什么不顺心和遇到什么事了，张阿姨会尽心的开导我们，还会教导我们应该怎么样做好自己的本职工作，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在半年的工作中，我收获很多，学到了很多，我学到了我在学校里学不到的东西，学到了我书本的理论知识的时间，也收获了很多的好朋友，也对自己以后得人生有了一个初步的规划，半年的经历我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。所以在酒店实习剩余的一个月里，我会依然做好自己的本职工作，努力盯好最后一班岗，为自己的半年实习画上一个圆满的句号，我相信不管以后我们的未来是什么样子从事什么行业，我们都会记得这段美好开心的时光，很感谢昆泰嘉华酒店给了我一段值得回忆的时光，以上是我半年实习期的实习总结。

26. 阶段小结:度过工作适应期之后开始慢慢地透过自己的努力把自己的工作态度和乐观的情绪在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板理解你的价值观，从而让对方更多地了解自己。

27. 不过不愉快的事情还是发生了，一天晚上，我不小心把茶水洒在一个女客人的衣服上，还没等我反应过来，那个女顾客就破口大骂，我马上一个劲的道歉，但那个女客人还是不依不饶，我心里一委屈顶了一下嘴“不就是几点茶水吗?”女顾客更加来气，这时候徐经理过来了，向女顾客道歉，最后徐经理当着很多人的面指责我：“你这个月的奖金不用领了”这才让女顾客平息了怒气。事后经理说：“你是一个新来的临工要学会怎样和顾客交流，在发生此类状况是该怎么做，况且这不是真正的走上了工作岗位，你本来就没什么奖金的，那么说是为了给你开脱。”这时候我才知道自己需要学的还很多，其实社会就是这么复杂，形形色色的人，各种各样的事情都有，为了了解更多，增加自己的人生阅历，原本想辞职不做的我选择了坚持，一直做到x月x号。

28. 三、实习职位介绍

29. 经过了半个多月的实习，使我们对饭店的基本业务和操作有了必须地了解。礼貌是一个人综合素质的集中反映，饭店更加如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到:口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理、不能办到，也就应要用委婉的语气拒绝，帮客人寻求其他解决方法。

30. 由于每位同学以后的择业方向不同，每位同学对不同部门的兴趣程度不同，加上“十一”过后，旺季开始转入淡季，在最后的一个月，酒店安排根据岗位的不同，让同学们到自己想去的部门见习。

31. 实习期间我也加深了对行业发展趋势和市场竞争的认识。通过参与各类会议和活动，我了解了当前酒店行业的创新和发展。我发现，无论是酒店品牌的创新，还是酒店服务的个性化定制，都是行业发展的重要趋势。同时，我在实习期间也注意到了激烈的市场竞争，酒店之间为了争夺客源和市场份额，采取了各种营销手段和服务提升措施。这使我明白了作为一个从业者，不仅要保持对行业发展趋势的敏感，还要不断提升自己的专业水平和服务质量。

32. 在度过了一个充实而忙碌的酒店实习期后，我深切地感受到了这段经历对我的意义和价值。通过实习，我不仅增加了实践经验，还深入了解了酒店行业的运营模式和管理流程。在这里，我想就这次实习做一个总结和反思。

33. 刚到酒店的时候，很高兴，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候，才发现，这份工作很辛劳。但是，不可否认，也可以学到很多东西。

34. 透过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织构架和业务经营，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。

35. 位于XX旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四标准规划兴建，20xx年X月全新投入使用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五沐浴阁，以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人)，是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

36. 岗前培训

37. 我还学到了许多关于维修工作的技巧。酒店工程在维修电器设备和水管路线的过程中，经常会遇到各种各样的问题，比如设备老化、配件短缺、人员不足等等。在这个实习中，我积极和同事们合作，互相学习和交流经验，不仅学会了如何应对突发情况，还学到了如何合理规划工作进度以及如何提高工作效率。这些技巧对于我今后的工作和学习都有着重要的意义。

38. 这次酒店实习是我成长的重要一段经历。通过实习，我获得了丰富的实践经验，深入了解了酒店行业的运营模式和管理流程。同时，我也加深了对行业发展趋势和市场竞争的认识，拓展了自己的人脉关系。这段实习经历对于我未来的职业发展将起到非常重要的作用。我会将这次实习的收获和经验应用到未来的学习和工作中，不断提升自己的能力和专业水平。

39. 还记得我带着最初的梦想选择了北京昆泰嘉华酒店酒店作为我的实习单位，在还没有到酒店的时候，心里有着对酒店的猜想，酒店应该是什么样的，是由什么人建筑的，是出自于什么样的灵感，又有着什么样的历史文化，种种的种种吸引着我的好奇心，知道来到了这里我才知道原来我梦幻中的实习酒店是这样子的辉煌雄伟。

40. 各部门见习

41. XX酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。

42. 在即将开始酒店实习的日子里，我感到既期待又有些紧张。作为一名酒店管理专业的学生，我深知实习是提升自己实践能力和学习知识的重要机会，同时也是了解酒店行业的窗口。我对这次实习充满了期望。

43. 实习的这半年中，除了业务知识和工作技能的积累外，我也更加明确了自我职业发展的方向。我认为，服务业有着巨大的发展潜力，而酒店业更是其中的重要分支。未来，我计划继续深造学习酒店管理相关的专业知识，同时努力提高自己的综合素质，为将来的发展打下坚实的基础。

44. 在前台工作期间，我学到了很多重要的技能。我学会了如何与客人进行有效的沟通。每个客人都有不同的需求和喜好，作为一名管家，我需要耐心倾听客人的要求，并尽力满足他们的需求。同时，我还学会了如何处理客人投诉和疑虑，以及如何在紧急情况下保持冷静和应对。这些技能对我日后的职业发展有着重要的影响，我相信这些经验将在我的未来工作中派上用场。

45. 丁山花园大酒店南京丁山花园大酒店座落在丁山之上，是历史古城南京中的一座优雅酒店，在六朝古都南京的中心商务区，绿树环抱的自然环境和美轮美奂的内部氛围，造就了一个融合商务与度假于一身的豪华酒店和服务式公寓。除可欣赏天然美景，交通亦同样便捷，往来繁华热闹的商业中心、购物及休闲场所都极为便利。

46. 这次实习也更让我懂得世界上没有完美的行业，有的行业工资高但是工作辛苦，有的行业工作轻松但是假期少，任何行业都从来不缺乏合适的岗位，关键在于你是否足够坚持足够优秀，酒店业也同样如此，如果你选择了酒店业就做好坚持和足够优秀的准备。

47. 随着经济的发展，旅游服务行业，特别是酒店的竞争越来越激烈，越来越进步了，如果我们只是呆在学校里，是很难有大的突破和进步。所以，我们进行了为期五个多月的实习，目的是为了让我们更好的把课堂上抽象的知识运用到实际当中，了解旅游业现状，熟悉整个酒店的运作，经营管理过程，企业的服务及文化。同时增强我们的专业技能，培养我们的专业意识，为我们以后专业课的学习有很大的帮助，增加了经验，认识了自我，锻炼了自己，也是我们毕业后找工作的一笔财富。

48. 实习单位概况

49. XX度假酒店简介

50. 地址:八盘岭路与三台山路交叉口(解香楼内)。杭州紫萱度假村系按五星级标准投资兴建的高级度假村会所，地处风景秀丽的西湖西侧三台山路。由七幢风格独特的浙江山地民居建筑组成，以别墅形式分布在方圆1、5平方公里的三台梦迹景区，环境优美，满目苍翠，溪水潺潺，石阶木廊，花香四溢，空气清新，是都市中的大花园。度假村内设豪华包厢14个，多功能厅1个，品酒廊1个，能容纳约300位宾客就餐。

51. 在六个月的实习里，我从一个在校大学生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外，更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的。

52. 三、实习效果、实习体会

53. “五一”时期过后，紧接着的小周末都是忙碌的，我们在那忙碌的日子里，渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了达到人力资源的合理利用，我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班，正式进入“员工”工作状态。

54. 上岗实习

55. 通过实习，我收获了大量的专业知识和技能。在酒店前台部门工作期间，我掌握了接待客人的技巧和方法，学会了处理客户投诉和解决紧急事件的应对策略。同时，我也学到了很多关于酒店业务运作和管理的知识，比如客房的日常清洁和维护、餐厅的服务流程以及会议宴会的策划和组织等等。这些知识和技能的学习将对我的职业发展起到非常重要的作用。