美食与人生，如同味蕾与心灵，交织出一幅绚烂多彩的画卷。从一碗简单的面条，到一场精致的晚宴，美食不仅是生活的调味品，更是心灵的慰藉。在这篇文章中，我们将一同探索美食的世界，感受它带给我们的无尽魅力。

1. 生命并非以你活得多少岁来计算，是你活得有没有意义来衡量。

2. 抽象的东西也好玩，那就是玩时间。玩时间玩得最好的是香港人。

3. 早餐，是身体的营养；夜宵，是精神上的营养。---黑泽明---蔡澜《今天也要好好吃饭》

4. 文化水平不同的夫妻，输赢一开始见效，斗争就不太明显。但是占劣势的一方，默默地反抗，终有一天胜利走出。指的是男人的例子，他们才会“默默”。女的不同，她们用的是“喋喋”，在不休的状态，男人总是败了下来，因为他们已经非常疲倦。

5. 人类活到老死，不玩对不起自己。生命对我们并不公平，我们一生下来就哭，人生忧患识字始，长大后不如意事十常八九，只有玩，才能得到心理平衡。

6. 太过执著于一件事是不可以的。因为，不要给食物食你，不要给酒饮你，不要给事物玩你。然而，对一切美事还是有所坚持。

7. 男人要独立，女人要管，亦是致命伤。自古以来，前者要出外狩猎，后者要决定把肉分给什么人，都是遗传基因作祟，全无救药。一句“都是为你好”，已把你管得死死的。

8. 其实任何食物都可以用白灼来做，总比炸的和烤的简单，如果时间无法控制的话，选猪颈肉好了，它过老了也不会硬的.。

9. 要忘记一个人，是最容易的事，身边的阿猫阿狗，随便爱一个，便可以忘记他。忘不了，是因为你不想忘。

10. 忘不了，是因为你不想忘。你不想忘，神仙也救不了你。

11. 所谓的野味,其实都没有个性,要是那么香的话,人类早就学会养畜,野味也变成家禽,不再珍贵

12. 我一向认为欣赏食物，会吃不会做，只能了解一半。真正懂得吃的人，一定要体验厨师的辛勤和心机，才能领略到吃的真髓。---蔡澜《今天也要好好吃饭》

13. 保持自性真清净的心态去信佛，最令男人着迷，永不厌倦的

14. 习惯，在人生里头，像个老伴，不容易抛弃。

15. 女人的通病就是等待人家来追求她们。既然要求男女平等，为什么不主动呢？

16. 要过愉快的生活、要重新做人，不很难，把条件降低一点，知足，常乐。

17. 至于人肉，哪个部位最美味？曾经访问过一个婆罗洲的食人族酋长，他说是拇指和食指之间的那块肉，最好吃。

18. “最”字和“渐”字一样，是渐进式的，渐渐的你就知道什么是最好的。这是在不知不觉中得到的成果。等你能确定什么是“最”好时，你已经“最”老了。没有最好，只有更好。没有尝试就没有比较和“最”。

19. 所有感情的烦恼，都因为当事人爱得不够。你若爱他，不会遭遇第三者，不会分居两地，也不会认为爱上不该爱的人。诸多踌躇，均因爱他不够，爱自己更多。

20. 恨别人也是痛苦事原谅别人就是放过自己是一种福分慢慢体会吧。

21. 自己烧的话，可以多下一点功夫。做人千万别刻薄，煮一餐好饭，也可以消除寂寞。我年轻时才不知愁滋味地大叫寂寞，现在我不够时间去寂寞。---蔡澜《今天也要好好吃饭》

22. 长得清清秀秀，干干净净的，都是美女。只要看得舒服的，都是绝品佳人。好的女人不会老，她们愈来愈优雅。好女人种种花，欣赏些艺术品，恬恬淡淡，皱纹减少，真难看得出她们几多岁。

23. 喜欢吃东西的人，基本上都有一种好奇心。什么都想试试看，慢慢地就变成一个懂得欣赏食物的人。---蔡澜《今天也要好好吃饭》

24. 最绝情的动物是雌性，一走，绝对不会回头看你一眼。

25. 热爱生命的人，一定早起，像小鸟一样，他们得到的报酬，是一顿又好吃又丰富的早餐。---蔡澜《今天也要好好吃饭》

26. 鸡还有点鸡味，鳄鱼肉连鳄鱼味也没有。不甘心，第一次去澳洲旅行，就在土族餐厅叫了一大块鳄鱼扒，不觉任何古怪，也留不下任何记忆。这一类的肉，叫没个性肉。

27. 一个真正漂亮的女人，聪明是最基本的，好学更是需要的，就算他们聪明，但生性懒惰，不学无术，讲来讲去，就只是化妆品，皮包和跑车，年华一逝，她们就成了唠唠叨叨的八婆，因为他们没有其他的话题，唯有以折磨身边人为乐。

28. 想吃面想得发疯的时，可以自己做，每天早餐都吃不同的面，家务助理被我训练的都可以回家开面店。星期一做云吞面，星期二做客家人的茶油拌面，星期三做牛肉面，星期四炸酱面，星期五做打卤面，星期六做南洋虾面，星期天做蔡家炒面。---蔡澜《今天也要好好吃饭》

29. 为甚么记忆中的事，没做梦时那么清楚？

30. 完美的一生，是如何去对自己好一点，对别人好一点。

31. 昨日今天，一年十载，天塌下来，当被盖。

32. 如果用美食家来形容喜欢吃的人，那么除了对吃没一点兴趣的人之外，大家都是美食家了。每天吃，吃了一世人，不到家是什么？一般人只是默默地吃，不像我那么嚷在嘴边。只对喜欢吃的东西，形容起来比我生动的人很多，辞藻也比我更丰富。我写来写去，只有好吃、美味等等原始的字眼。---蔡澜《今天也要好好吃饭》

33. 没趣的男人，很快地衰老。一个长不大的孩子，才是好男人，女人，女人永远不明白这一点。

34. 自己选择的路自己行。境由心生，认为快乐就快乐，痛苦就痛苦，神仙也帮不了你。

35. 我们年轻的时候，嫉恶如仇。这当然是青年人最好的好处，他们天真，不受世俗污染，喜欢就喜欢，讨厌就讨厌，没有中间路线。年纪渐大，好与坏模糊了许多，这也不是短处，只是人生另一个阶段。

36. 爱美的尤其难得。嘻嘻哈哈，令周围的人都开心。加上爱吃，更是无敌。喜欢笑和喜欢吃的女人，哪有空閒去想些坏主意？

37. 天下美食，少不了一碗越南人做的牛肉河粉，好吃的牛肉河粉，用汤匙舀了一口汤，喝进口，从此上瘾，一生一世，都想追求此种味道。---蔡澜《今天也要好好吃饭》

38. 乐观对自己很好，但我的乐观是天生的。我们跟整个宇宙相比，只是短短几十年，一刹那的事情，希望自己快乐一点，我在很年轻的时候就懂得这个道理，就一直往快乐这个方面去追求。

39. 对下一代，希望还是有的。我们人类正在变种，像在美国长大的华人子女，男的高大，女的四肢发达，并不逊于洋人。日本女子从前也是扁胸的，后来在中小学注重体育，大家才能在豪情版上看到那么多的照片。

40. 看准了一个目标，成功率较大。喜欢什么，就专门研究什么，就有可能成为专家。太花心了，变成没有个性，什么都做不成。恋爱，也一样。

41. 我们不会变得更老，我们只会变得更好。

42. 人不能停下来，如果你是一只大书虫，那就无所谓了，看书的人有自己的宇宙，旁的事，太渺小了。