随着2024年的钟声即将敲响，食品行业也迎来了新的变革机遇。本攻略将为您揭秘九大应急策略，助您快速应对市场变化！

1. 制定方案，提高应急能力。制定本农庄食品安全突发事件预防和应急处理预案，各部门成员结合实际，按照《应急预案》，加强应急演练，熟悉掌握分级报告、人员救助、原因分析、责任追究等应急处置的具体工作，提高处置突发事件的能力和水平。

2. 副组长：

3. 学生出现食物中毒现象，迅速将学生送往医院救治；由班主任联系家长，同时，政教处、总务处组织人员进行调查，并报学校和派出所备案。

4. 协助现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。 组员

5. 建立应急状况的识别和响应机制，确定可能影响食品安全的潜在事故和紧急情况，制订相应的预案，在应急状况发生时做出有效的响应，防止和解决可能伴随的食品安全影响。

6. 此预案的演练由部门突发事件应急处置小组负责组织、实施。

7. 成员：

8. (

9. 相关检测机构一旦发现核酸检测初筛阳性的冷链食品，属地物防专班应提请属地新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作领导小组办公室（以下简称属地防控办）立即启动冷链食品疫情防控应急响应。经省疾控中心复核检测结果为阳性的，市物防专班提请市防控办立即启动冷链食品疫情防控应急响应。

10. （三）食品卫生安全工作领导小组：

11. 副组长

12. 二、小组成员职责：

13. 负责指挥或指定人员到现场指挥应急抢险工作，对应急抢险重大问题进行决策;

14. 六、应急响应终止

15. 现场应急抢救、现场保护：

16. 、成立学校用气安全事故应急领导小组：

17. 三、公司各单位、各部门要将预防可能出现的疫情作为的工作重点,主要做好以下两项工作:

18. 定期组织学校食堂管理人员和从业人员进行身体健康检查，进行食品卫生、营养知识、食品加工知识的培训，使他们了解《食品卫生法》等法规的基本精神及食品卫生的基本要求。严格落实学校食堂从业人员培训后上岗制度。凡未取得健康证和未参加食品卫生知识培训或培训不合格的人员一律不得从事学校食堂工作。

19. 加强日常监测，各部门负责联系在职员工监测情况，每天及时上报公司，发现疑似病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。

20. 应急办公室组织储备适量的应急防护设施，如防护手套、口罩、消毒液、额温枪等。

21. 要建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查，建立学生健康状况档案。

22. 发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理；

23. 后期处置

24. 3 、联络、教育：

25. 做好各分公司所需的消毒药品,现场处理的防护用品等物资的工作;根据发展公司发布的信息,准确、及时向公司员工发布发生疫情的信息和本公司疾病预防控制的措施,做好员工防病知识宣传,提高公司员工自我防范能力;认真了解社会不同时期存在的疫情情况,做好疫情的宣传工作。

26. 五、应急工作保障

27. （1）确认货物来源。进行新冠病毒核酸检测前，首先核对确认产品包装完整，产品的出入境检验检疫合格证明文件与包装标示信息相符，并登记产品的进出口商信息及一级经销商信息，并核查索票索证情况，确保货物来源信息准确、登记详实，排除所采样的部位在国内受到新冠病毒的污染。市场监管部门开展现场检查时按规范要求佩戴执法记录仪。

28. 二、公司各单位、各部门职责

29. 尽快将中毒病人送往就近医院诊治，并报卫生部门。

30. 全面指导应急救援工作;

31. 提高认识，加强领导。各部门成员要以按照以人为本、安全第一、统一领导、分级负责的指导原则，认真做好食品安全突发事件的预防和应急处置工作，确保消费者生命健康安全，维护消费者切身利益。

32. 、在场人员(包括教职工、学生)应首先检查师生受伤情况。如果有师生受伤，应立即将受伤人员送往最近医院救治或拨打120给医院，拨打120同时向机关、管理部门报案并配合开展工作。

33. 做好患者亲友的接待、安抚工作。

34. 、教导处要及时通知家长事故情况和学生被送往的医院地址，请家长到医院：通知教师家属发生什么事故和被送往的医院地址，请家属到医院。

35. 四、应急响应过程和应急处理程序：

36. 公司全体人员，每天上午上班前和下午下班前测量体温。如出现发热人员，体温超过38.5℃，伴有全身不适症状，服用退热药物，如乙酰氨基酚，并进行隔离观察，必要时立即就医。

37. 组长：

38. 食品应急预案7

39. 、各班主任要分别做好教师和学生的教育工作，稳定师生情绪，以免引起不必要的混乱;如有新闻媒体要求采访，必须经过校长和上级部门同意，由领导小组统对外发布消息。未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实。

40. 《紧急情况的处理记录》

41. 为了提高师生的用气安全意识，学校要经常组织各类用气安全知识比赛活动，如利用主题班会观看用气安全教育片等，使师生充分认识到用气安全的重要性和其产生的危害性，提高用气安全意识和自我保护意识。

42. 发生食物中毒或可疑食物中毒时，立即停止食用可疑食物，并注意食品及相关原材料、餐饮用具的留样工作。

43. 污染源确认和通报。检测结果为阳性的，卫生健康部门应将采样和检测情况连同确认产品包装完整和入境货物检验检疫证明与包装标示信息相符的视频记录等材料报市物防专班，并由市防控办将上述材料报省防控办确认。

44. 同时，根据溯源调查情况，阳性样本同批次产品来源或流向涉及市外其他地区的，市物防专班提请市防控办通报相关地区防控办。

45. 应急领导小组

46. 四、应急对策

47. 二是科学制定食谱，合理搭配膳食。支队后勤条线专门组织消防救援站召开会议，分析节日期间伙食保障特点，科学制定食谱，精心搞好调剂，要求各站在烹饪制作上下功夫，更新菜品种类，坚持粗菜细做、细菜精做、一菜多做，切实做到营养搭配均衡、色香味俱全，真正让指战员们体会到集体生活和支队大家庭的温馨。

48. 接触人员防控。相关接触人员实行集中隔离医学观察14天，达到解除隔离医学观察标准后才能返回工作岗位。相关接触人员在医学观察期间出现发热、咳嗽等疑似症状，由120救护车立即送辖区定点医院排查诊治，诊断为新冠肺炎确诊病例的，要按照新冠肺炎第七版防控方案开展应急处置。

49. 主要工作职责：

50. 五、本预案在发布之日生效。

51. 学校与师生灶每年签订安全责任书，特别强调食品卫生及食品购入渠道，不得以盈利为目的而忽视食品安全。

52. 属地物防专班应及时向属地防控办和市物防专班报告冷链食品应急处置进展和相关材料。市物防专班应及时向市防控办和省物防专班报告冷链食品应急处置进展和相关材料。各地各部门要遵守工作纪律，在市防控办的统一指挥下视情向社会发布冷链食品疫情防控相关情况，加强舆情正面引导，积极回应社会关切，提高群众健康素养，营造良好社会氛围。

53. 00%为消毒合格。

54. 禁止非本公司用车、工作人员进入公司，待疫情结束后再另行安排。同时对出入人员进行健康状况检查,发现疑似患者立即隔离观察。在入口设立体温检查点，进出人员进行体温检查，并做好相关登记。

55. 卫生健康（疾控）部门根据疫情发展态势、防控效果等因素，及时开展处置效果评估，指导现场调查、人群监测、场所管控等工作实施，适时组织专家根据疫情发展态势，评判疫情防控效果。市物防专班各成员单位根据相关人员、产品、场所核酸检测状况以及涉疫产品排查、追溯、处置情况，指导各地开展相关工作。

56. 控制人员出入，同时对出入人员进行健康状况检查,发现疑似患者立即隔离观察。在入口设立体温检查点，进出人员进行体温检查，并做好相关登记。

57. 对发生疫情的场所进行消毒处理,并根据疫情的情况建议或强制发生病情员工接触到的员工到医院等卫生部门进行检查,避免疫情的扩大。

58. 将有关资料(警车、救护车车号；到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料)登记备案；

59. 组员：

60. 负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。 副组长

61. 事故发生后，在场人员(包括教职工、学生)必须立即将所发生的事故的情况报告校长，校长必须掌握的情况有：事故发生的时间与地点、种类、强度、危害;在基本掌握事故情况后，领导小组应立即启动应急预案，迅速赶赴现场组织抢救。同时向机关、气力管理部门报案并配合开展工作，还应根据需要通知急救、医疗、消防等部门参与现场救护。

62. 、接到校长通知启动预案后，联络小组在24小时内写出书面报告，报告内容包括：发生事故的时间、地点;事故的简要经过、伤亡人数;事故原因、性质的初步判断;事故抢救处理的情况和采取的措施;需要有关部门和单位协助事故抢救和处理的有关事宜;事故报告部门、部门负责人和报告人。报告内容经校长审查同意后送交上级部门。属校方责任保险事故还要及时报知保险公司。之后随时将事故应急处理情况报上级主管部门。

63. 医疗机构应急监测。在开展相关接触人员隔离医学观察的基础上，同时在涉疫产品冷链物流环节生产经营者附近的医疗机构调查发热门诊、门急诊病例就诊情况，分析近期发热、咳嗽病例就诊趋势，询问有无冷链物流环节生产经营者从业人员就诊。

64. 食品及场所管控。在先行处置的基础上，市场监管部门进一步扩大溯源调查范围，相关生产经营单位在卫生健康部门的指导下视情就地封存同场所、同冷库、同批次产品。检出阳性样品的生产经营者应立即停止生产经营活动，卫生健康会同公安、市场监管、商务等部门依据防控工作需要，结合场所、产品情况进行分析，划定重点场所和最小防控单元，必要时应封闭可能造成疫情扩散的场所。最小防控单元一般为出现涉疫产品场所，如出现多个生产经营存放同一类型产品的场所阳性，防控单元可以考虑适当扩大，具体范围根据现场调查结果确定。

65. 落实政府及上级单位有关应急工作的重要指令;

66. 应急队伍

67. 动力部确定停水停电、锅炉故障停汽等紧急情况的影响范围和危害程度，通知质检部 。发生事故的部门或车间负责对受影响的中间产品、半成品、成品进行隔离、标识，由质检部进行复检，复检合格后，方可使用或进入下道工序。

68. ⑶对化学性食物中毒要用热碱水彻底清洁接触过的容器、餐具、用具等，并对剩余的食物彻底清理，杜绝中毒隐患。

69. 必须实事求是，尊重科学，按照“四不放过”原则，及时、准确查明疫情的来源，深刻吸取事故教训，制定防范措施，落实责任制，防止类似事件发生。

70. 组织应急演练、应急培训、应急物资和抢险救援队伍等，并对培训情况进行考核评价管理。

71. 负责应急队伍建设，制定并实施应急队伍的培训与演练计划等;

72. 坚持预防为主、常抓不懈的原则开展工作。

73. 信息确认和报告。卫生健康部门负责跟踪阳性样本复核情况，省疾控中心复核检测结果为阳性的，应立即报告市物防专班。市物防专班应立即向市防控办报告，同时将溯源调查情况以及涉疫产品的入境货物检验检疫证明复印件等材料报省疫情防控冷链食品物防专班（以下简称省物防专班），进一步开展溯源调查工作。