1. 增加员工的培训，使员工从讲课中得到理论知识，充分利用奖罚的经济杠杆，营造赶、学、比、超的工作气氛，来提高员工的综合素质与专业知识的掌握。

2. 二是建立各级各部门社会稳定风险评估机制，健全各级调解组织，完善大调解体系，社会矛盾防范化解能力进一步提升。

3. 批发市场监督检测小组坚持每天对岳湖岗农贸批发市场的蔬菜进行监督检测，每天工作时间从凌晨2点至时早上九点，严格实行市场准入制，制定了岳湖岗批发市场蔬菜质量安全检测操作规程，切实做到逢进必检，监管覆盖率必须达到100%。对经检测发现的农药残留超标蔬菜，一律予以就地销毁，确保从这里批发出去的每一筐蔬菜都是合格的蔬菜。同时负责农贸市场活禽档口的检疫查证工作，了解只健康状况及禽只来源，严禁销售病死禽只，并监督指导消毒工作。

4. 巡查监督检测组对街道内所有生产基地进行有效监管：一是加强产品出场检测。推行基地农产品售前检测制度，帮助每个农产品生产基地建立了检测室，采取企业自检（或送检）与监管部门抽检相结合的方法，严控农药残留超标的产品上市。二是加强巡查监管。建立巡查监管责任制度，印制《坪地街道蔬菜、畜禽、水产品质量安全监督检查表》，每月对各农业生产点至少巡查一次，发现问题立即处理及上报。三是每周配合区农检站的人到指定菜地抽样检测2-3次。

5. （三）做好食用农产品安全的档案管理工作

6. 二、爱岗敬业，认真履行工作职责，努力提升工作质量

7. 全街道内没有发生因食用残留农药农产品引起的食物中毒事故。蔬菜生产基地、水产生产基地、农贸市场、超市等经营者遵纪守法，生产和经营井然有序。广大群众对农产品食用安全意识不断增强。

8. 二、主要做法，成绩与经验体会

9. 在领导的正确指导下，各位同事给予了我最大支持，自己经过艰辛的努力，较好的完成了工作。下面就以下5个方面向领导及各位同事做一个汇报。

10. 清洁检查（常清洁）。清理，是在清洁工作的同时进行检查。每个人都有自己负责的卫生区，如占板在做保鲜柜卫生时，就会检查里面的东西是否变质，保鲜柜温度是否正常。

11. 三是完善流动人口、刑释解教人员、肇事惹祸精神病人等重点人群管理机制，落实虚拟网络管理措施，健全“两新”组织综治维稳机构，社会管理水平进一步提高。

12. （五）进一步向师生普及食品安全科学知识，提高师生食品安全意识和自我保护能力，增强师生对食品安全的参与意识。

13. 在过去的一年中，我们车间取得了以下成绩：

14. 一、主要成绩

15. 全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为38________元)。

16. 在过去的几年中，自己在工作上虽说取得了一些成绩，但成绩的取得是与大家团结支持分不开的，是大家的成绩，而我的工作中还存在诸多不足，主要表现在：一是工作方法有时简单，二是办事有时急于求成，三是对同志们的疾苦关心不够，以后一定发扬优点克服不足，更加扎实的做好各项工作。

17. 我局高度重视此次学校食品安全专项整治“百日行动”，成立了以州教育工委书记、教育局局长嘎绒拥忠为组长，州教育工委成员为副组长，各科室主任为成员的学校食品安全专项整治“百日行动”领导小组，负责组织、指导开展学校食品安全专项整治“百日行动”具体工作。组织召开了专题会议对此次学校食品安全专项整治“百日行动”做了具体的安排部署：

18. （二）进一步规范学校食堂食品从业人员的操作规程。

19. 一是加强领导，落实责任。要求针对各项治理整顿内容，细化目标，分解任务，落实责任，加大投入，扎实推进专项整治工作；

20. （三）开展私宰肉统一行动，加强肉品安全监管工作

21. 二、物耗与报表方面

22. 三、整改内容

23. 在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在平时的工作中也总结出一些降低成本的新 方法 。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品，以降低成本。

24. 一是充分发挥班子成员的整体合力，始终紧紧地团结在县委县政府周围，在班子中讲团结，讲风格，严以律已，宽以待人，注意依靠集体力量解决工作中遇到的各项问题，充分调动方方面面的积极性，真正形成了既有民主、又有集中的政治局面。

25. 一如既往积极配合上级和街道有关部门做好有关食用农产品安全的执法查处等工作。

26. 根据季节原料供应特点，推出了3月野菜美食月，如刺嫩芽、山芹菜、鲜红蘑。4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。绿色食品是当今世界的消费趋势，而野生食品一向是餐饮界的精品。以上两个美食月迎和了食客追求绿色，返朴归真的消费心理。

27. ——顺利通过了多次食品安全和卫生检查。

28. 自觉加强对《党章》的学习，严格执行《中国***党内监督条例(试行)》的各项规定，自觉遵守“两个务必”和“八个坚持、八个反对”的要求，切实做到立党为公，执政为民。

29. 明晰产权，做好市场交接工作。根据国办发[20XX]83号和鲁政办发[20XX]109号文件规定，在县政府的组织协调下，配合审计、财政、国资、土管、房管等部门在完成审计、调查、核实的基础上，于20XX年1月13日召开了专题会议，对莒州综合批发市场和人民商场有关事宜进行了研究，并组成专门班子，对部分存有争议的商品房和市场债务进行了核实，将工商部门在两处市场拟保留的国有土地3791平方米，商品房825间，管理用房5间予以接受，并于20XX年12月20日

30. 20____年 工作计划

31. 三、主要做法

32. 周三清理冷库、保鲜库，写出各部原料储存数量及急需推销品种，将依据情况安排较大型宴会菜式。

33. 我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。

34. 质量管理仍需加强：虽然我们的产品质量有了明显提升，但仍然存在一些质量问题。下一步，我们将加强质量管理体系建设，完善质量检查制度，提高全员质量意识。

35. 、主管、领班必须以身作则，带头创新，不仅要完成个人任务，还必须启发、帮助员工也开发新品。

36. 强化学习，抓班子，带队伍。任职以来，我与单位领导班子团结共事，密切配合，相互支持，不断加强班子队伍建设，使本单位的市场管理等各项工作得到健康发展。一是针对单位刚组建，人员新、管理难的实际，狠抓学习教育，提高思想政治和业务素质。建立健全了“每周一学”、“每月一讲”的学习制度，组织全体干部职工按时召开例会和培训，有针对性地学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、理论体系以及科学发展观等重要理论，增强宗旨意识和服务意识。其次，认真学习国家有关的法律法规，组织一线执收人员参加了市、县组织的执法培训学习，严格执行上级的执法规定，努力做到大事讲原则，小事讲风格，职工队伍素质不断提高;第三，组织学习外地先进经验，为理顺市场管理体制奠定基础。配合政府办、法制办等部门先后五次到庆云、龙口、平度，兰山、诸城等兄弟区县进行实地考察，学习借鉴先进市县组织市场建设和管理的管理模式，结合我县实际，制定了《莒州综合批发市场管理办法》和《关于规范市场收费的实施意见》，形成了加强我县市场管理的基本思路，为下步更好的完善市场管理体制奠定基础。

37. 过去一年里，在全体成员的共同努力下，我们取得了一定的成绩，但仍需不断努力，克服困难，追求卓越。我深知作为组长责任重大，将继续努力提升自己，带领团队创造更加辉煌的业绩。

38. 每月考察市场原料供应情况推出新菜式。如活黄花鱼。

39. 根据五常法结合本店情况制定如下措施以控制成本：

40. 强调班组建设要坚持以人为本，以树立班组团队为核心，以强化班组管理为重点，以打造安全为主线，以实现创优胜班组为目标，并提出一些与安全生产密切相关的要求：树立安全生产职责意识。把安全工作真正放在了首位，放在了心里，把过去嘴上讲安全变成了此刻心中想安全。构成了安全工作天天讲，人人抓的良好局面。

41. 五、未来工作计划

42. 四是创新区域“一体化”综治维稳载体，建成中心城区油地军校综治维稳联动中心、建筑市场管理服务中心和流动人口服务管理中心;创新基层综治维稳平台，建成多功能村居(社区)综治维稳联管中心;创新市场化、专群化、科技化防范机制，建成中心城区联网报警系统;创新“公正廉洁执法”教育手段，建成中心城区廉政警示教育示范基地;创新政法文化建设形式，建成“朝阳文化”工程示范典型;创新流动人口服务管理模式，实行社区(村居)流动人口网格化管理，有力推动了中心城区综治维稳工作跨越式发展。

43. 通过此次学校食品安全专项整治“百日行动”，进一步强化了学校食品安全日常监督管理力度和食品安全管理各县规章制度的落实，学校食品管理人员和从业人员的自律意识显著增强，学校食品安全水平得到明显提高。

44. 积极响应公司的号召，对各车间场地的设备进行涂装，把老旧的设备进行处理、打磨、找平、涂装，使老旧的设备焕然一新，从新回到新设备的程度，这样大大提高了各车间的美感，改变了公的环境，为公司设备的翻新做到了我们应有的责任。

45. 20xx年，我们将以崭新的工作面貌、全新的工作理念、创新的工作方法，结合街道食品安全实际状况，从严格管理入手、突出问题着手，做到：围绕目标明任务，突出重点强职责，落实措施新举措，增强培训强素质，完善体系促提升，以确保我街道经济、社会和谐发展。

46. 三、质量与安全方面

47. 创新能力：在面对生产中的问题时，有时过于依赖既有经验，创新意识有待加强。接下来会鼓励团队成员提出新思路、新方法。

48. 严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次

49. （二）各项制度建设不断完善，为切实加强全村食品生产、经营、销售等环节管理，减少各种可防性食品安全事故发生，发现问题及时上报镇食品安全领导小组，各村组之间建立互报制度。

50. 每日例会认真听取人事质检意见（如员工胡须长工作帽乱扔），我结合厨房员工实际情况加强素质培训，每天对厨房员工进行针对性培训，员工在仪容仪表、遵守纪律、按时上下班等方面都有显着提高。

51. 组织厨房内部质量提高小组，成员有刘宗贺、郑印民、李廷波、余化、李春武。每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。

52. 抓好食品安全工作，宣传教育是前提。今年以来，乡政府紧紧围绕工作实际，按照贴近生活、贴近群众的要求，深入餐饮饭店、校园、农户进行食品安全宣传，同时集中开展重大节日食品安全宣传活动，张贴标语100条，悬挂横幅4幅，印刷材料1200多份，发放到餐饮单位和群众手中，使加强食品安全的意识更加深入人心，召开食品安全专题会议3次。通过广泛深入的宣传、教育，提高了人民群众食品安全意识和自我保护能力，营造人人关注食品安全的良好氛围。

53. 宣传还需加强。今年，客观说食品安全宣传到村、到组、到户到人，工作有声有色，宣传是扎实有效的，但由于全村群众观念不一，整体素质不高，要使群众防范意识明显提高还需不断加强宣传。

54. 抓管理，练内功，提高单位管理水平。首先，根据上级的有关要求，借鉴兄弟单位的成功做法，结合单位的工作特点，我们制定了工作、学习制度7章38条，并逐年修改完善，率先引用指纹机进行考勤，严肃了工作纪律，为工作开展打下了坚实的基础。其次，大力加强市场日常管理，优化市场发展环境。一是强化市场秩序管理。针对县属市场人流量大，管理难的实际，坚持每日上路清理占道经营，对重点路段、路口派专人值守，做到一日一清，摊不占路，维护正常的市场道路交通秩序。二是强化卫生保洁工作。根据集贸市场的卫生特点，安排专职人员每年夏季搞好市场消毒灭蝇，特别是在防治“非典”、禽流感等非常时期，突出抓好市场病毒杀菌和卫生检测工作，市场卫生先后承包给县环卫处和保洁公司清扫，每天有专人进行卫生检查，督促及时清运垃圾，市场卫生状况明显改善，市场经营环境得到进一步优化。三是严格执行市场办管分离前的收费标准，实行全天侯管理，早班人员根据市场开市的时间，坚持每天早晨130分到岗上班，努力做到应收尽收，严格执行收支两条线，使用省财政厅统一印制的“山东省集贸市场摊位，设施收费专用票据”和“山东省非税收入票据”收取县属市场的房租设施费和摊位费，预计到20XX年底，累计上缴县财政专户万元。

55. 团队协作与沟通

56. 一是充分发挥班子成员的整体合力。始终紧紧地团结在区委周围，在班子中讲团结，讲风格，互敬互谅，互帮互让，严于律己，宽以待人，注意依靠集体力量解决工作中遇到的各项问题，充分调动方方面面的积极性，真正形成了既有民主、又有集中的政治局面。

57. 为了保障元旦、春节期间的`公众食品消费安全，我镇严格按照县食品药品安全监管领导小组的统一部署，结合节日食品消费特点，突出食品生产加工和消费重点环节，突出学校食堂、工地等重点场所，突出农家乐、农村和城乡结合部重点区域，突出酒类、肉类制品、月饼、糕点、饮料等节日消费量大的重点食品，扎实开展了节假日期间的食品安全监管。镇内各相关职能部门在继续强化打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行动和做好食品安全日常监管的基础上，积极组织监管执法力量，加大了对全镇食品安全监管的检查力度，认真做到开展专项检查不留缝隙，不留死角，全面排查了食品安全工作存在的.问题，严厉打击了各种违法违规行为，消除了不安全隐患，杜绝了瘦肉精等食品安全事件发生。各村认真履行监管职责，积极配合各相关部门，通力合作，确保了辖区内食品安全。截止目前，在今年元旦、春节两节期间全镇组建专班4个，检查了食品生产加工经营单位22户、餐饮业11户、养鸡、养羊、养牛场5个。通过检查，总体情况良好，未发现异常情况，营造了安全祥和的节日氛围。

58. 在今年的工作中，由于工作的需要，让我管理各班组的灵活调配，负责劳保用品的领取发放和生产方面的日常后勤保障工作，从职工作的正常开展，积极配合领导的号召，完成里车间内玩的反新工作，使员工的工作环境有了很大进步。

59. 在过去的一年中，我作为食品车间的组长，深感责任重大。在此，我向大家汇报一下我在过去一年的工作情况，并对存在的问题进行反思和总结。

60. 这些成绩的取得离不开我和我的团队的共同努力。我们注重技术创新和流程优化，通过采用新型设备和新工艺，提高了生产效率。同时，我们加强了内部管理和团队建设，提高了整个团队的执行力和凝聚力。

61. 二、迅速行动落实有力

62. 三是广泛宣传，营造氛围。多角度、多形式、多渠道对校园食品安全进行宣传，进一步向师生普及食品安全科学知识，提高师生食品安全意识和自我保护能力，增强师生对食品安全的参与意识；