在欢快的旋律中，幼儿园里洋溢着节日的气氛。八节活动精彩纷呈，趣味盎然，乐享传统美食，让孩子们在欢声笑语中感受着成长的快乐。

1. 请其他同学认真在心里跟着读。

2. 文章中有关腊八粥熬煮的`描写也不可忽视，如第1自然段写的：“把小米，饭豆，枣，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，但看他那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝心里塞灌呢!”

3. 出示图片，你们知道这是什么吗？图上的人在干什么？他们正在熬制腊八粥。

4. 文中人物的动作，语言和心理活动的描写。

5. 活动目标：

6. 二十八，把面发；

7. 师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位妈妈出场）两位妈妈带来了许多东西，一起来看看吧。

8. A、看看这些豆宝宝你认识吗？你知道它的名字吗？（出示常见的豆类，鼓励幼儿从颜色、大小、形状进行区分，并知道它们的`名字）

9. 你们吃过腊八粥吗？美味的`腊八粥是怎么做出来的呢？让我们一起来看一看。

10. 豆宝宝、米宝宝来分家

11. 五、主题家长社会资源：

12. 二十三，糖瓜粘；

13. 你们吃过腊八粥吗?你吃过的腊八粥里都有哪些食材呢?

14. 腊八节，民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来，民间还流传着许多故事。一说，腊八粥传自印度。腊八粥称为"福寿粥"。""福寿粥"意思是说吃了以后可以增福增寿。

15. 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；

16. 如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。

17. 弘扬传统文化，增进家园交流

18. 学生圈画后汇报。

19. 幼儿喜欢朗读古诗，并能通过声音和动作进行表演。

20. 在对腊八节有了一定认知的'基础上，就可以和孩子们一起熬制腊八粥啦！在食材的清晰和制作的过程中，孩子们可以尽情感受制作美食的乐趣。（腊八节有着丰富的食俗，比如腊八饭、腊八粥、腊八蒜、腊八冰等，各班级可以根据孩子的年龄特点选择不同的食育教学内容。）

21. 谈话导入

22. 带领孩子们一起清洗制作腊八蒜的器皿，这里要注意安全操作。

23. 学会念儿歌"炒黄豆"，并能边念边做动作。

24. 乐意和同伴结对玩耍，体验民间游戏所带来的乐趣。

25. 收集腊八节饮食习俗的图片和古诗图片让孩子大胆的讲述。

26. 腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

27. 了解腊八节的来历和习俗。

28. 二、探究制作流程，绘制腊八粥制作序列表

29. 语言：乐意主动地欣赏诗歌体裁的作品，能在集体面前大胆的讲话，态度自然，声音响亮。

30. 02剥蒜倒醋

31. 社会：体验人与人相互交流、合作、沟通、关爱的重要和快乐，乐于与人交流。

32. 熬制腊八粥需要哪些材料呢？让我们来数一数吧。

33. 小结：看来要想熬制出香香甜甜的腊八粥，首先要给事情排排队，先放什么，后放什么，排好队后，再按照这个顺序来做，一定能完成得很好。

34. 腊八节除了有好喝的粥，还有好听的故事和儿歌，我们一起来听一听吧~

35. 教学过程：

36. 农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日“腊八节”。俗话说：“过了腊八就是年。”以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成“腊八节”这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

37. 四、主题参考课程

38. 和孩子们探究腊八粥的制作过程，绘制腊八粥制作顺序表

39. 知道腊八节的时间、来历和风俗习惯，感受传统民俗节日的气氛。

40. 在怀念中回忆过去，在珍惜中把握现在，在梦想中遥望未来，当幸福、快乐、健康、平安、开心、甜蜜、吉祥、如意降临在这个腊

41. 四、活动延伸

42. 【制作腊八粥】

43. 健康：认识各种常见粗粮，知道人体需要吸收不同的食物营养，了解一些食物搭配的相关知识幼儿园腊八节主题活动策划。

44. 情感资源：邀请爷爷奶来幼儿园吃腊八粥，感受节日的快乐，增进情感。

45. 幼儿喜欢朗读古诗，并能通过声音和动作进行表演。 音乐《拾豆豆》

46. 感知玉米的排列方式，学习用合适的方法做标记，正确计数玉米的列数。

47. 师：今天我们班请来了两位熬制腊八粥的高手，瞧瞧她们是谁？（请两位厨师出场）两位厨师师傅带来了许多东西，一起来看看吧。

48. 腊八节祈福仪式：在幼儿园操场举行祈福仪式，祝愿全园师生及家长们在新的一年里身体健康、万事如意。

49. 让孩子接触了解各种粗粮的名称和对人体的作用，感知他们的外形特征，并清楚、正确的用语言进行表达交流。

50. 1课时

51. 教师要利用传统的节日资源，充分挖掘教材的教育功能，综合运用各种教学手段，让幼儿在看看、说说、唱唱、跳跳、做做的活动中，加深幼儿对腊八节习俗的理解，感受腊八节的欢乐。在教学过程中，教师能注重给幼儿创设一个轻松活泼的活动氛围，给予幼儿充分的表达自由和动手机会，采用开放式的教学方法，注意动静交替，让孩子们始终积极参与活动，使他们的语言表达能力、动手操作能力、感受能力都能得到了培养。各班老师结合班级情况以及年龄特点选上相关课程，及时将教学收获轨迹呈现。

52. 初步懂得丰收不忘爱惜劳动果实的道理

53. 制作腊八蒜观察记录表格，让孩子们定期观察蒜的变化情况并做下记录。

54. 师：你们说得都很棒！下面我们分组再来煮一次，并且把制作腊八粥的方法按顺序画下来，好不好？

55. 建议家长在日常饮食中，特别是在吃腊八粥时，有意的介绍一些粗粮给孩子认识，并了解粗粮的营养价值。

56. 能积极主动的参与主题活动的环境布置和材料收集。

57. 孩子围在桌子旁，家长引导孩子说出食材、准备的用具。

58. 掌握立滚翻的技巧，发展动作的灵活性和协调性。

59. 农历十二月初八是我国历史悠久的传统节日"腊八节"。俗话说："过了腊八就是年。"以往，这一天人们都会煮上香糯甜美的腊八粥，当吃着香粥时也预示着新年的脚步已越来越进。而如今，随着生活条件改善，工作节奏加快，年轻一辈的家长们已很少会记得过腊八节，煮腊八粥，感受传统节日，通过听听、说说、吃吃、看看过一个热热闹闹的腊八节。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，而我们的孩子对这些习俗和节日不甚了解。所以我们生成"腊八节"这一节日主题课程，让孩子从多方面了解腊八节的习俗和饮食习惯，能积极的参与到活动中，学会关爱需要帮助的人们，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐。

60. 准备：实物腊八粥、各种腊八粥图片、PPT、录音等。

61. 将准备好的食材送入后厨，由厨师师傅来为我们制作美味大餐吧！

62. ②引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法

63. 学会在自己探索、与同伴交流中主动求知。

64. 引导孩子大胆表述制作腊八粥的方法。

65. 师：小朋友，你们记得农历十二月初八是什么节日吗？每年的腊月初八这一天，一家都要做什么呢？

66. 充分发挥幼儿的创造力和想象力，利用各种豆子进行贴画。

67. 三、默读课文，圈划批注