冬日里，欢声笑语传承童趣，幼儿园冬季活动方案，趣味盎然，欢乐传承。

1. 锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的.意识。

2. 感受集体劳动的快乐。

3. 和父母一起包饺子增进父母亲情

4. 二、活动准备

5. 请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙（班主任合理安排），以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品（提前两天通知家长）。

6. 幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面。厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面。等待班级生活老师来领取。

7. 班级准备：洗手、带好围裙

8. 三、活动过程

9. 包饺子阶段（30分钟）以班级为单位亲子活动开始包饺子

10. （一）分工

11. 家长孩子分别擀皮、包饺子；

12. 班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房；

13. 班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛；

14. 家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。

15. （二）煮饺子阶段（20分钟）

16. 生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里；

17. 班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动（班主任设计好）（等待饺子煮熟）；

18. 家委会指定专人：负责维持家长秩序。

19. （三）吃饺子阶段（30分钟）

20. 生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。

21. 邀请家长品尝xxxx家委会指定专人负责分发和维持秩序

22. （四）活动结束

23. 家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。

24. 班级整理、餐后散步、午休xxx活动结束。

25. 活动总结、找补不足

26. 冬至有吃饺子的习俗。为了锻炼孩子的动手能力，增长孩子的见识，培养孩子的合作与关爱之情，我们大班组决定举行“包饺子”活动。让孩子们在活动中体验劳动的快乐，分享劳动成果。

27. 二、活动目标：

28. 让孩子们了解冬至节气，还有冬至吃饺子的习俗。

29. 通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动，丰富孩子体验，提高动手实践的能力。

30. 三、活动时间：

31. 20xx年xx月xx日上午9：00——

32. 00

33. 四、参加人员：

34. 大班全体老师和幼儿

35. 五、活动准备：

36. 材料准备：饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。

37. 活动场地：各班教室

38. 六、活动设想：

39. 事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的，怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。

40. 在老师指导下，各班同学分成几个小组，班主任老师作为辅导员，指导本班孩子包饺子、煮饺子，和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。

41. 七、成果形式：

42. 交流体会、品尝饺子、分享劳动成果。

43. 八、活动要求：

44. 活动时，教师做好班级安全工作和卫生教育。

45. 活动时，教师要求孩子做到不大声喧哗，不自由走动。

46. 九、活动流程：

47. 开展了“包饺子”的活动。

48. 为弟弟妹妹喂饺子活动。

49. A、准备阶段：（30分钟）

50. ①肉（已绞好的）、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个，小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。

51. ②各班小朋友在老师的指挥下，在各自教室用桌子组合操作台，小朋友分坐在操作台的四周。小朋友们表演手指操《包饺子》，为即将开始的包饺子活动营造气氛。

52. ③生活老师把芹菜（每班一颗葱姜）分配给各班，小朋友在老师的'指导下进行摘去菜叶，老师把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的监督下淘洗干净。（此过程老师应组织得有趣。如：有关芹菜颜色、生长［地面地上］、葱姜的气味、菜叶的收集和处理，小朋友选出监督员监督干活的质量等。）

53. ④生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜（在活动室）进行切碎。班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。

54. B、拌馅阶段：（10分钟）

55. 生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等，进行搓和、拌馅。请小朋友依次参观。（并说明鸡蛋的用途为增强黏度，酱油为调色，好看、增强食欲）（地点：活动室）

56. C、擀面皮阶段：（30分钟）（与包饺子同步进行）

57. 生活老师和班级老师进行分工，擀面杖，切成小面团。老师先示范，请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。（2个/人次）（地点：活动室）（开始前，请班级老师给小朋友们洗手）

58. D、包饺子阶段：（50分钟）

59. 生活老师把饺子皮分给小朋友（2个/人次），班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上，然后，班级老师进行示范，小朋友依示范进行包饺子。（评出包得又快又好的饺子，对小朋友进行奖励，奖小礼品一份）（各班根据自己班级包的饺子进行数数）（地点：各班教室）

60. E、水煮阶段：（30分钟）