1. 东坡肉还有一个经典的来历故事。当年苏东波带领大家抗洪救灾，筑堤建桥，老百姓们为了感谢他，过年时抬着猪肉挑着美酒，来给苏东坡拜年，苏东坡收下很多猪肉，将它们切成小块，烧的红红的，分给每家每户。后来人们把苏东坡给的肉叫做“东坡肉”。

2. 把五花肉捆个十字花，放入锅里煮熟。

3. 东坡肉的味道鲜美，肥而不腻，肉鲜汁美，希望你亲口品尝。

4. 把肉块放到一个直径为15-18cm的砂锅中。把肉块儿淋上汤汁，上蒸锅蒸30分钟。30分钟后，就可以开吃啦。【WWW.676U.cOm 个人总结网】

5. 小朋友们，你们也会做这道美味的佳肴吗？

6. 回到家。我先把锅洗干净，接了一些水，然后放在电磁炉上，把锅盖盖上。把火打开，开到最大，不一会儿，水烧开了。我就把刚买回来的汤圆放进去，看见汤圆慢慢的变大，然后浮到水面上，我就知道汤圆煮好了。我拿来一把漏勺，将汤圆捞起来放在碗里。

7. 选用一个直径为20-30cm的大砂锅，底层铺上生姜，放上小葱，再把五花肉皮朝下放进锅里。再放入5-10克的食用盐，倒入生抽，倒入黄酒，黄酒的量要摸到肉的三分之二，最后再倒入一大勺红烧酱油，放入十几颗冰糖。放在炉子上煮熟。

8. 自嗨锅是不用在火上加工，也不用微波炉，只要按照视频中的步骤就能做出可口的饭菜来。它身穿一件紫色风衣，背上还写了几个大字，“广式香肠煲仔饭”，一看到这几个字，我就两眼放光，恨不得马上就能吃了。妈妈说：“别急，我们得按说明书把它做熟才能吃！”我急忙撕开包装，用手机扫了码，迫不及待地观看起视频来。我跟着视频，先将铝餐盒拿出，倒入香米，再倒入适量的冷水，加入香肠，玉米粒，豌豆等食材。然后在底部放入加热包，再倒些冷水，量刚好在水位线上。最后放入刚才准备好的.食材，盖上盖子。不一会儿，只见许多烟宝宝跳着舞，从盖子上的孔里不停地往上升。升呀，升呀，消失在了空气中。我耐心地等待了15分钟后，加上汤汁，一碗香气四溢的煲仔饭就出炉了。

9. 哈哈，自嗨锅真是又美味又神奇呢！你的口水是不是已经"飞流直下三千尺”了呢？

10. 将一把小葱切成3-4cm的小段，将一块生姜切成1-2毫米的厚度。再挑几块分段的五花肉，将其切成边长2-5cm的小方块。

11. 我狼吞虎咽地吃了起来，真是绝世美味呀！美味下肚，可我脑中的大问号却冒了出来：不用火，不用电，只加冷水，怎么会把煲仔饭煮熟呢？于是我上网查了资料，才恍然大悟：原来发热包里装的是生石灰，碳酸钠，铁粉和铝粉等化学物品，这些物品一遇到水，就会发生化学反应。生石灰遇水会变成熟石灰，一下子沸腾起来，短短20秒就能升温超过90度。15分钟，足够把一碗饭煮熟啦！

12. 煮熟后，在炉子上焖一个半小时。一个半小时后，打开盖子，将五花肉翻个面儿。翻完后继续煨半个小时。不能把水烧干，因为汤汁后面还需要用的。半小时后取出肉块。

13. 我把汤圆端给妈妈，妈妈高兴地说：”谢谢你，宝贝。“我开心极了。

14. 制作东坡肉的步骤分为以下几个：

15. 首先，我把土豆削皮切成丝，切好后的土豆丝用清水漂洗两三次，沥水待用，青椒去籽切成丝。然后锅里倒入食用油加热，将土豆丝放入锅里炒熟，放入切好的青椒，继续翻炒，再加适量的`鸡精和盐翻炒均匀。最后把炒好的青椒土豆丝盛在盘子里，一盘色香味俱全的土豆丝就做好了。我用筷子夹了一点在嘴里尝一尝，好吃极了。