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1. 短期目标：提高品牌知名度，吸引新客户，增加客流量。

2. 果汁饮品：避风塘、柠檬等

3. 封口机

4. 充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效,

5. 调味手法;

6. 金广源美食城周边人群以各个年龄段的购物消费者加商场服务人员为主要消费群体，日常消费饮食以10到30元的消费水平进行定价。周边商场工作人员以及购物消费者以女性居多，在选择招商餐饮商户时，因以女士喜欢美食菜品为主。

7. 在附近1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；

8. 快捷服务：优化点餐、取餐流程，确保顾客快速完成用餐，满足快节奏生活需求。

9. 不仅是利润，更是社会效益。作为这个公司的管理者，希望本公司以优质服务和科学的管理，健康发展为基础，不断创造经济效益和社会效益。我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的三方

10. 奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：小明，我要买奶茶喝，你不买吗?。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。

11. 5 客户服务策略

12. 渠道策略：

13. 品质保证：确保食材新鲜，烹饪过程卫生安全，提升顾客对品牌的信任度。

14. 新品亮点：突出新品的设计特色、材质优势及功能创新，如采用环保材料、融入科技元素等。

15. 内容营销：制作高质量的'新品宣传片、微电影、图文故事等内容，讲述品牌故事和新品设计理念，提升品牌形象。

16. 五、服务策略

17. 队伍管理

18. 包厢装修与大厅一样

19. 各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

20. 门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平

21. 早7：30后由其他主接手看管，直到正常运营时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或运营额的增加会保险投入。

22. 九、财务需求与运用

23. 广州

24. 水电费：120元(

25. 头半年租用只需交纳押金（合同最少签2年）

26. 总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润。

27. 由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。

28. 特色小吃主食当地品牌餐饮 果汁饮品

29. 坚持推重出新：A、不断推出新菜品，每月2个新菜品；B、跟季节变更，及更换菜品

30. 服务策略：

31. 选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

32. 线下渠道：

33. A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为xx元；

34. 互动体验：增加互动环节，如现场烹饪表演、音乐演奏等，提升用餐体验。

35. 其他类

36. B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的'设计为准）

37. 金广源美食城位于繁华的晋城商业区，周边主要以各种品牌服饰零售行业，商场超市居多，美食城品牌定位以入驻餐饮商户的特色食品文化为品牌，例如阿一诺树立，思密达品牌。金广源美食城应该树立自己独一无二的`餐饮品牌文化，适合现今市场的主流。

38. 1 时间规划

39. 兴趣爱好：热爱旅行、运动、社交，对新鲜事物有较高接受度。

40. 招商地点：专门设定招商接待办公室

41. 时间规划：制定详细的营销执行时间表，确保各项策略有序进行。

42. E、月运营管理成本：约3920元(

43. 为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：

44. 当地品牌餐饮：九锅一堂、湖滨小厨、

45. 例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百种营养合理搭配的炒菜等等

46. 套餐优惠：提供不同价位的套餐选择，满足不同消费层次的需求。

47. 客户服务费用：售前咨询、售后服务及用户反馈收集等费用。

48. 五、装修与设备购买

49. 小店也要专业管理。

50. 原材料：A、原料，共元/周

51. 一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

52. 传统媒体：LED屏、宣传页、报纸广播。

53. 品牌知名度提升：通过本次秋季新品上市活动，提升XX品牌的市场知名度和美誉度。

54. 第二期投资

55. 宣传主题：

56. 以商户为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客和商户都满意的双赢结果，最终达到公司经营理念的推广。

57. 饮水机

58. 的落成

59. 六 店铺选址

60. 美食城定位，招商目标，种类数量，招商策略制定

61. .果品类粥类 (

62. 午餐品类

63. 合作推广：与周边商家、企业合作，开展联合促销活动，扩大影响力。

64. 前10家签合同免水电费1年

65. 设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

66. 2 预算分配

67. 个性化服务：根据客户需求提供个性化服务，如定制菜单、生日惊喜等。

68. 您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

69. B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为xx元；