小江虾怎么做才美味又快？

一、小江虾的魅力 小江虾，又称河虾，是水产品中的佳肴。其肉质鲜美，富含高蛋白、低脂肪，以及丰富的矿物质如钙、磷等，对健康十分有益。 二、选购与清洗技巧 挑选小江虾时，应注重其鲜活度和色泽。清洗时，先去掉虾须，然后用流动水冲洗干净，确保虾肉干净无杂质。据权威数据，小江虾的蛋白质含量高达20%，远高于其他水产品。 三、小江虾的速成烹饪法 盐炒小江虾 将小江虾清洗干净后，用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟

查看更多 2025-03-26