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一、小江虾的魅力 小江虾,又称河虾,是水产品中的佳肴。其肉质鲜美,富含高蛋白、低脂肪,以及丰富的矿物质如钙、磷等,对健康十分有益。 二、选购与清洗技巧 挑选小江虾时,应注重其鲜活度和色泽。清洗时,先去掉虾须,然后用流动水冲洗干净,确保虾肉干净无杂质。据权威数据,小江虾的蛋白质含量高达20%,远高于其他水产品。 三、小江虾的速成烹饪法 盐炒小江虾 将小江虾清洗干净后,用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟
查看更多 2025-03-26
一、小江虾的营养价值:滋养身心,益处多多 小江虾,作为高蛋白、低脂肪的优质食材,富含磷、钙等矿物质,对儿童成长和孕妇健康具有显著益处。 二、小江虾的美味做法:简单易学,美味可口 1. 麻辣小江虾 材料:小江虾、生姜、蒜、葱、豆瓣酱等。 步骤:先将小江虾处理干净,加入豆瓣酱等调料翻炒至熟。 2. 蒜蓉小江虾 材料:小江虾、蒜蓉、盐、胡椒粉、料酒等。 步骤:腌制小江虾后,炸至金黄,再与蒜蓉一起翻炒。
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