客厅突然起火，火势迅速蔓延，应立即采取以下措施进行扑救：

1. 保持冷静，迅速判断火势大小和燃烧物质。如果火势较小，应立即利用家中简易灭火器材进行扑救。
2. 使用灭火器时，确保灭火器指针指向绿色区域，表示压力适中。对准火源根部喷射，避免火焰蔓延。持续喷射直到火苗完全熄灭。
3. 对于油锅起火，应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火。切勿向油锅倒水灭火。
4. 对于电器起火，应先切断电源，再用湿布、湿衣被等覆盖灭火。
5. 对于燃气泄漏引起的火灾，用湿布、湿衣被捂盖阀门将其关闭，再用脸盆浇水。
6. 在扑救过程中，注意自身安全，避免火势蔓延导致受伤。

在等待消防队到来的过程中，应持续观察火势变化，做好安全防护措施。若火势无法控制，应立即撤离现场，并拨打119火警

火灾初起时，积极扑救的关键在于迅速采取正确措施，控制火势蔓延。通过李先生的案例，我们可以看到，正确使用灭火器、迅速关闭燃气阀门、切断电源等措施，都能有效控制火势，避免更大的损失。

火灾防范，人人有责。通过掌握基本的火灾扑救知识，提高自我保护意识，才能在火灾发生时，最大限度地减少损失，保护自己和家人的生命安全。