苹果8Plus用户可以通过以下步骤在应用市场查找并下载软件：

1. 打开苹果设备上的App Store应用。

2. 在App Store界面的右上角，点击搜索图标。

3. 在搜索栏中输入想要下载的应用名称或关键词。

4. 在搜索结果中找到所需的应用，点击进入应用详情页面。

5. 在应用详情页面，点击“获取”按钮，然后根据提示进行下载。

6. 下载完成后，应用图标会出现在手机的主屏幕上，可以直接点击打开使用。

如果需要查找之前下载过的应用，可以按照以下步骤操作：

2. 点击界面的右上角，选择“已购项目”。

3. 在“已购项目”页面中，选择“不在此iPhone上”。

4. 在列表中找到之前下载过的应用，点击后面的“下载”按钮，即可重新下载安装。

通过以上步骤，苹果8Plus用户可以方便地在应用市场查找并下载所需的软件。