移动端网站与桌面网站的核心区别主要体现在以下几个方面：

加载速度：移动端用户对加载速度要求更高，受限于网络流量和设备性能。移动端网站优化更注重速度和数据量控制，确保快速加载。相比之下，桌面网站在带宽充足的情况下，可以承载更复杂的加载需求。

适配技术：移动端强调自适应布局和媒体查询，确保在不同屏幕尺寸的设备上显示良好。桌面网站则通常采用固定布局，针对大屏幕优化。移动端网站需要考虑小屏幕的显示效果，而桌面网站则更注重信息的全面性和详细性。

功能设计：移动端网站通常简化操作流程，突出核心功能，以提升用户体验。桌面网站则可以提供更丰富的功能和详细的信息展示，满足用户多样化的需求。移动端网站更注重便捷性和效率，而桌面网站更注重内容的深度和广度。

用户为何偏爱移动端？主要原因包括：

便捷性：移动设备随身携带，用户可以随时随地访问网站，不受时间和地点限制。移动端网站优化后的操作流程更简洁，用户可以快速完成所需操作。

个性化体验：移动端网站可以根据用户的位置、历史记录等信息提供更个性化的内容推荐，提升用户满意度。移动端网站通过定位、推送等功能，可以更好地满足用户的个性化需求。

社交分享：移动设备更便于用户进行社交分享，移动端网站可以轻松集成社交平台，方便用户分享内容，提升传播效果。

移动搜索优化：因为移动搜索的普及，用户更倾向于通过移动设备进行搜索。移动端网站优化后的搜索排名更高，更容易被用户发现。移动搜索更注重用户的即时需求，移动端网站可以更好地满足这些需求。

综上所述，移动端网站与桌面网站在技术实现、功能设计、用户体验等方面存在显著差异。用户偏爱移动端的原因主要在于其便捷性、个性化体验、社交分享和移动搜索优化等方面。企业和个人在网站建设时应充分考虑这些差异，选择适合目标用户需求的平台和技术策略。