要提升莆田网站在搜索引擎中的排名并优化用户体验，可以从以下几个方面着手：

关键词优化深入研究莆田地区用户的搜索习惯，选择高相关性的关键词，如“莆田旅游攻略”、“莆田美食推荐”等。优先考虑地域性关键词，如“莆田XX公司”、“莆田XX服务”，并结合行业特点选择长尾关键词，以提高搜索匹配度。

网站结构优化采用扁平化设计，优化网站导航，确保用户能快速找到所需信息。合理的内部链接结构有助于搜索引擎抓取和索引内容，同时提升用户体验。

内容优化注重原创内容的创作，深入挖掘莆田当地特色，提供有价值、有趣味的内容。持续优化已有内容，确保内容质量，并通过关键词优化提高内容的相关性。

移动端优化因为移动设备的普及，采用响应式设计，确保网站在不同设备上都能良好展示，满足移动用户的需求。优化图片文件大小、代码结构等措施，提升网站加载速度。

网站加载速度优化网站加载速度直接影响用户体验和搜索引擎排名。通过压缩图片、优化代码等方式，提高网站加载速度，改善用户体验。

数据分析与优化利用Google Analytics等数据分析工具，对网站流量、用户行为等数据进行深入分析，根据数据反馈调整SEO策略，持续优化效果。

外部链接建设通过社交媒体推广、本地论坛发帖等方式，增加网站的外部链接，提高网站的权威性和可信度。

用户体验优化通过优化网站导航、内容结构和加载速度，提升用户体验。详细描述菜单、特色菜品故事等内容，提高网站转化率。

通过以上策略，可以有效提升莆田网站在搜索引擎中的排名，同时优化用户体验，增强网站的竞争力和吸引力。