要让店铺在美团上脱颖而出，可以从以下几个方面着手：

1. 优化店铺分类选择合适的店铺分类，确保分类精准，有助于吸引目标客户，提升用户体验。良好的分类设计能留下深刻印象，增加用户停留时间。

2. 关键词优化通过确定目标关键词、分析竞争对手、优化店铺信息，提升搜索排名。关键词需与店铺业务高度相关，并融入店铺名称、描述和标签中。

3. 提升综合评分提高店铺的分项评分，如服务、卫生、口味等。积极回应用户评价，及时解决差评，增加好评率，从而影响搜索排名。

4. 参与推广活动利用美团提供的推广工具，如团购、满减活动等，增加曝光度。合理设置促销策略，吸引新客户并留存老客户。

5. 精细化运营利用美团的数据分析工具，了解用户行为和偏好，调整经营策略。提升服务质量，提供个性化体验，增强用户粘性。

6. 利用技术支持借助美团的数据分析、广告投放等功能，精准触达目标客户，提高转化率。通过技术手段优化店铺展示效果，提升吸引力。

7. 口碑营销鼓励用户分享和推荐，通过社交传播增加店铺影响力。设计有吸引力的分享机制，如推荐奖励等，激励用户主动传播。

8. 优化店铺视觉提升店铺图片和视频质量，展示产品细节和店铺环境，增强视觉吸引力。良好的视觉效果能提升用户信任度，促进下单。

通过以上策略的综合运用，可以有效提升店铺在美团的竞争力，吸引更多用户关注，实现脱颖而出。