在2021年，短视频平台内容创作者可以通过广告分成和粉丝打赏实现副业收入。广告分成是指创作者在短视频中插入广告，平台根据广告的展示或点击情况给予创作者一定的收益。这种变现方式简单直接，适合各类内容创作者。粉丝打赏则是粉丝对创作者内容表达支持的方式，通过平台提供的打赏功能，粉丝可以直接向创作者支付费用，创作者可以根据打赏金额获得收入。这种变现方式不仅能够为创作者带来经济收益，还能增强与粉丝之间的互动和情感连接。

具体操作上，创作者需要选择合适的平台进行内容创作。例如抖音、快手、今日头条等平台都提供了完善的广告分成和粉丝打赏机制。创作者可以根据自身的内容定位和目标受众选择合适的平台。在内容创作过程中，坚持原创、提高内容质量、积极与粉丝互动是吸引更多粉丝和提升收入的关键。同时，创作者还可以通过直播带货、电商推广等方式进一步拓宽变现渠道。

以实际案例为例，李先生通过在抖音平台发布生活类短视频，吸引了大量粉丝，通过广告分成和粉丝打赏每月收入超过5000元。张女士在快手平台分享育儿经验，同样获得了稳定的收入来源。这些案例表明，只要内容优质、互动积极，短视频平台上的副业收入潜力巨大。

2021年通过短视频平台进行内容创作，利用广告分成和粉丝打赏实现副业收入是完全可行的。无论是普通上班族还是全职妈妈，只要能够坚持创作、提升内容质量，都有机会在短视频领域获得可观的收入。