食品企业要建立完善的舆情监测体系，实时掌握网络上的舆情动态。这包括对社交媒体、新闻媒体、论坛等渠道的全面监测，以及通过大数据分析，挖掘潜在的风险点。

建立食品安全舆情监测机制是关键。通过舆情监控软件、搜索引擎、社交媒体、新闻网站等渠道，对食品安全相关信息进行实时监测，及时发现负面信息。

制定食品安全舆论处置流程。一旦发现负面舆情，企业应迅速启动应急预案，快速反应，有效处置。这包括与媒体、消费者、监管部门等各方进行有效沟通，及时发布权威信息，澄清事实真相，降低负面舆情的影响。

食品企业要建立起全面的舆情风险识别体系。这包括对供应链、生产过程、产品品质、售后服务等各个环节的全面排查。通过建立风险预警机制，及时发现潜在的风险点，从而有针对性地进行预防和应对。

例如，某食品企业通过引入专业的舆情监测系统，及时发现并处理了多起消费者投诉事件，避免了负面舆情的大规模发酵。某食品企业通过积极参与公益活动，关注消费者权益，不断提升企业形象，有效提升了品牌美誉度，降低了舆情风险。

提高不良网络舆情的发现和解决能力。加强与各大主流网站的沟通联系，通过定期举办网络管理工作联席会，及时向上级主流媒体发布权威信息，增强透明度。

食品企业要高度重视舆情风险管理，构建高效的管理方案，以降低舆情风险，保障企业稳健发展。通过借鉴成功经验，不断优化管理策略，食品企业必将能够在激烈的市场竞争中立于不败之地。