昌邑公安在正月初六严格执行禁燃令并开出罚单，主要基于以下几个原因：

昌邑市政府发布了《关于禁止燃放烟花爆竹的通告》，明确规定了禁燃区域和时间段。正月初六属于禁燃期，任何燃放行为均被视为违规。昌邑公安严格执法，旨在维护通告的严肃性和权威性，确保市民遵守相关规定。

燃放烟花爆竹会产生大量有害气体和颗粒物，严重影响空气质量。近年来，环境保护意识日益增强，昌邑公安希望通过严格执行禁燃令，减少环境污染，倡导低碳、健康的节日庆祝方式。

此外，燃放烟花爆竹还可能引发火灾和人身伤害。昌邑公安在正月初六加强巡查和处罚，是为了保障市民的生命财产安全。据统计，当天的巡查中查处了71起违规燃放案件，78人被依法处理，显示了公安部门的决心和力度。

昌邑公安的严格执法并非空穴来风，而是基于对环境保护和公共安全的深切关注。通过禁燃令，不仅能够减少环境污染，还能引导市民形成文明、健康的生活方式。例如，奎文区对违规燃放烟花爆竹的酒店老板处以200元罚款，正是对违规行为的直接打击。

最后，昌邑公安提醒广大市民，正月初六属于禁燃期，违规燃放将面临法律处罚。市民应自觉遵守规定，共同维护城市的环境和秩序。这一举措虽然严格，但却是为了更长远的环保和公共安全。

综上所述，昌邑公安在正月初六严格执行禁燃令并开出罚单，是出于对环境保护、公共安全和文明生活的多重考虑。这一严格措施虽然短期内可能引起部分市民的疑惑，但长远来看，对城市和市民的福祉具有重要意义。