根据影阴最新的财报数据显示，星巴克在2019年第一季度的全球营收达到了9.107亿美元，同比增长35.2%，这一数据远超市场预期。只是，在这份光鲜亮丽的背后，中国区的表现却显得有些黯然失色。数据显示，中国区可比销售仅增长1%，而交易额却下滑了2%，这无疑给星巴克在全球市场的发展蒙上了一层阴影。

为了应对中国市场的竞争压力，星巴克近年来大力发展外卖业务。只是，这一举措似乎并未能为中国区的业绩带来显著提升。尽管星巴克通过阿里巴巴商业操作系统，在30个城市中实现了2000家门店的外卖接入，但数据显示，外卖业务对于店铺交易量的提升作用有限。事实上，中国区外卖业务的增长速度甚至不及店铺交易量的下滑速度，这无疑让星巴克对中国区的未来充满了担忧。

每日商报讯 1月24日，星巴克发布了2019第一财年季度财报，总收入上升9.2%，达66.3亿美元，高于华尔街分析师预期，而其中美国地区可比销售同比增4%，交易持平上年；中国地区可比销售增1%，交易下滑2%。一路上涨的数据中，唯独中国地区交易下滑的2%非常显眼。

客单价调高的效果可以说立竿见影——2019财年第一季度财报显示，星巴克客单价增长达2%，较同期有所提高。不过在业内人士看来，在竞争对手纷纷打低价战的时候，星巴克调高客单价似乎不是一个有利动作。主打咖啡外卖的连咖啡已经进入第四个年头，从外卖开始入场的瑞幸咖啡也将小蓝旗插满了国内大中城市，麦当劳、全家等一众快餐便利店也无不靠自己的外卖咖啡赢得了一部分人的青睐，消费者有了更多选择，为什么还非要花更高的价钱去喝星巴克？

为了顺应市场，星巴克去年8月和阿里巴巴宣布达成全面战略合作。9月中旬开始，星巴克依托于饿了么逐步在整个中国市场开通配送服务，被业内人士视为星巴克从“第三空间”去触达更多场景，获取更多客流的举措。只是，去年大张旗鼓地与阿里 联姻，只迎来了1%的可比销售增长，相比于美国区4%的增速，或是中国区以往6%-7%的增速，星巴克在中国的发展已经大为逊色。

在交易量下滑的同时，星巴克通过提升客单价来维持业绩增长。财报数据显示，星巴克美国地区的客户忠诚计划成员同比增长了14%，活跃会员数达到1.63亿。只是，客单价的提升并非长久之计。在竞争对手纷纷打低价战的市场环境下，星巴克的高客单价策略能否持续，仍是一个未知数。