这300余起保健市场案件背后，主要隐藏着违法经营者利用虚假宣传、传销模式等手段谋取暴利的问题。违法主体大多通过健康讲座、免费义诊、会销等形式，对普通商品宣称具有“保健”功能、疾病预防或治疗功能，欺骗中老年消费者。这些违法行为具有隐蔽性，如利用执法人员上班前进行会销，制作电视广告片地点隐蔽，虚假宣传多为口头，导致违法行为证据难以确定。

此外，会销等模式有向传销发展的趋势，存在聚众洗脑、发展会员下线、虚假销售敛财等特征，虽然表面上有商品销售行为，但商品价值很低或只是规避法律的幌子。无限极公司等知名企业也卷入相关案件，涉及虚假宣传、产品安全隐患等问题，进一步揭示了保健市场乱象的复杂性。

违法主体往往利用监管漏洞，针对老年群体进行精准营销，通过建立信任关系后实施欺诈。例如，一些企业会制作虚假广告，夸大产品功效，甚至编造虚假案例，诱导消费者购买高价产品。同时，部分经销商还采取传销手段，以高额回报为诱饵吸引下线，形成金字塔式的销售网络。

监管部门在整治行动中采取多部门联动、引入内部举报人奖励制度等措施，有效打击了违法行为。未来，市场监管等部门将进一步关注易发乱象的区域和群体，引入“吹哨人”制度和举报奖励机制，重点查处虚假宣传和传销行为，保护消费者权益。

总体而言，这300余起案件揭示了保健市场长期存在的监管漏洞和消费者权益保护问题。只有通过加强监管、提高消费者意识、严厉打击违法行为，才能构建一个健康有序的保健市场环境。