承德市农村电商在实现全覆盖后，应着重从以下几个方面持续优化和拓展：

强化农产品上行服务能力建设。完善农产品分级、包装、仓储等基础设施，提升农产品标准化水平。建立农产品质量追溯体系，增强消费者信任。同时，加强与大型电商平台合作，拓展销售渠道，提高农产品网络销售比例。

加强乡村电商品牌建设。挖掘地方特色农产品资源，打造具有区域影响力的电商品牌。通过品牌宣传和营销活动，提升产品附加值和市场竞争力。支持农民合作社、家庭农场等新型农业经营主体参与电商品牌建设，形成多元化的品牌格局。

第三，扩大乡村产品网络销售范围。鼓励发展直播电商、社交电商等新模式，降低农产品销售门槛。加强对农村电商人才的培训，提升其运营管理能力。同时，优化物流配送体系，解决农村物流“最后一公里”问题，确保农产品高效送达消费者手中。

第四，强化典型示范引领。选择一批基础好、有特色的乡村作为试点，打造农村电商示范点。通过典型示范，可复制、可推广的经验，带动其他乡村电商发展。同时，建立激励机制，鼓励农村电商从业者创新模式、提升服务。

最后，激发内生动力，助力农业供给侧结构性改革。通过电商发展，引导农民调整种植结构，提高农产品品质。推动农业与电商深度融合，促进农村一二三产业融合发展。加强政策支持，完善金融服务，为农村电商发展提供有力保障。